月季的7大香型和10大香调
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发布时间：2024-08-20 11:18
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时间：2024-08-31 11:44
月季的香味有10种香调组成7种香型。根据气味分子的挥发速度，分头香、中香、尾香三大香调，10种香调分别是香草绿色调、焕新绿色香调、大马士革香调、果香花香调、茶香药香调、 茶香紫罗兰香调、辛香调、没药香调、树与蜂蜜的香调、玫瑰蜡香调，组成的7大香型分别是没药香、茶香、辛辣香、果香、蓝香、现代大马士革、古典大马士革。大马士革甜香、水果花香、酚类茶香、辛辣、没药，这五种最易被感知，另外两种香型由其他香调与它们组合而来。
月季7种香型的介绍：
1 .【没药香】
没药香代表月季：格拉姆斯城堡、权仗之岛、婚礼之路。
没药香起初会让人比较困惑，有的人说很好闻，有的人说就是一股药味。总的来说，没药味类似八角茴香等草药的味道，但确实是香味，不过香味更淡、药味更浓。
具有此类香味的月季中，英国月季品种占多数，而且有很多还混合了大马士革和茶香，并不像传闻中和熬制出来中药味一样让人难以接受。
2.【茶香】
茶香代表月季：粉色达芬奇、香云。
一般性拥有茶香的月季都含有中国原生月季的基因，现在的主流解释是Rosa gigantea和china系。这种香味给人以优雅的印象，香气温和、香度适中，以绿调&紫罗兰茶香调为基调，更具扩散性，属于现代月季中最常见最核心的香型。
粉色达芬奇就是茶香型月季，它的香气非常温和，而春芳就比较浓烈，有种茶香铺面而来的感觉。
3.【辛辣香】
辛辣香代表月季：粉妆楼、单提贝斯
古典大马士革香型为基调，混入了类似于丁香和康乃馨的香气特点，含有较多丁香酚（香辛料主要成分）的辛辣味，给人一种冲冲的感觉。
4.【果香】
果香代表月季：真宙、亚伯拉罕达比
果香是大马士革香与多种芳香酯类的混合香型，还有带有茶香成分，各种成分达到一种美妙的平衡，让人联想到桃子、杏仁、苹果等水果的香气。
大家熟悉的真宙就是果香味月季，顾名思义果香型月季就是它的香味有一股桃子、杏子、苹果的香气。非常甜美，喜欢甜甜的味道的花友千万不能错过。
5.【蓝香】
蓝香代表月季：蓝宝石、蓝月
蓝紫色系月季特有的香味，除了一些香味较弱的品种，可以说只要闭眼闻到这种香味，睁眼见到的一定是蓝紫色的月季花。
蓝香其实也是一种混合香，是现代大马士革与茶香混合而成的独特香气，日本的蓬田月季香气研究所还对此进行了鉴定，希望找出构成这种香气的化学物质。已鉴定有乙酸芳樟酯、2-异丙基-4-甲基噻唑，据说其他促成这种香气的成分还在鉴定中。
6.【古典大马士革】
古典大马士革香气代表月季：芳醇、塞西尔布伦纳
玫瑰精油的香气，也就是所谓的玫瑰香，经典中的经典，强烈、香甜、高贵。
古典大马士革香源于欧洲原产的月季gallica damascena，如今这种香型在现代月季中很少，多少都混着点茶香和果香。
大马士革玫瑰大家都熟悉，油用玫瑰的上品，广泛用于提取玫瑰精油。所以这个香型大家可以理解为玫瑰香气。
7.【现代大马士革】
现代大马士革香气代表月季：梅昂爸爸、伊芙白雪香水
继承了大马士革古典香型的气味成分，但是相比于古典大马士革，现代大马士革更浓厚更深沉，含有更多清新的味道，气味也更复杂，闻着就让人心潮澎湃！
当然还有月季是【无香】的。
切花月季或是花期特别长的一些品种，基本都是无香或者几乎淡到没有香味。因为芳香物质会加速花朵凋亡，为了开得更久，不得不牺牲掉香气。
无香的月季，比较典型的比如火龙果、橙色浪漫等，对花香过敏或者不太感冒的花友可以选择无香型月季。
随着探索创新，新品种的不断培育，也出现了一些花期又长、花香又浓的月季，比如粉哈娜、白荔枝。
香气是月季对大自然的馈赠，也许我们对它们很难分辨，但是如果有一棵月季，能让你不假思索地说出“好闻”，那它便多了一份价值。
