草鱼怎么做最好吃 草鱼如何做最好吃

要想将草鱼做得好吃，可以尝试以下几种做法：1. 清蒸草鱼：草鱼的鲜美味道可以通过清蒸保留得更好。将草鱼清洗干净后，撒上适量的盐和胡椒粉，加入姜片和葱段，上锅蒸10-15分钟即可。蒸熟后，可以淋上一些清汤或者酱油，撒上葱花和香菜增加口感。2. 红烧草鱼：将草鱼切块或者切片，放入炒锅中煎至两面...

1、食材：小草鱼5条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒适量、白糖一点点、醋适量、红辣椒4个；2、小草鱼去腮、去内脏、去鳞，清洗干净，沥净水分。3、准备好配料：葱段、干红辣椒、姜片和蒜片。4、锅中放油烧热，放入草鱼煎至两面都微黄。5、把2中准备好的配料都放进去...

1、准备一条3斤重的大草鱼洗干净，然后在鱼头鱼尾处各划一刀，正反面抽取鱼腥线，鱼鳍也剪下来，这样吃起来不腥，再把鱼头剁下来，鱼肉切成1cm的厚片。2、切完之后装入大碗中，加入盐、生抽、老抽、料酒、葱段、姜片、奥尔良腌料（没有可不加）用手抓匀之后腌制一个小时。3、接着我们切点葱段、姜...

1、草鱼一条，盐适量，油适量，葱蒜适量，姜片适量，老抽适量，生抽适量，醋适量，白糖适量。2、首先鱼处理干净，切段。3、热锅凉油，放鱼，煎至两面金黄。4、放醋，白糖，姜蒜，老抽和生抽。5、放适量水和盐，大火烧开，小火炖15分钟。6、大火收汁，放葱花。盛入盘内即可。

1、用料：草鱼300克、葱适量、黄酒1勺、姜3片、老抽半勺、蚝油1勺、食盐适量。2、草鱼洗净，沥干表面水分切成块。3、加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀。4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。5、炒锅倒入油，烧热加入一片姜，将鱼块倒入锅中，煎至金黄色再翻面，直到鱼块煎熟出锅即可食用...

1、材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。2、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。3、加工调料：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。4、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入...

1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。2、将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，...

1、食材：草鱼一条、葱2棵、香菜1棵、胡萝卜丝适量、酱油适量、香油适量、盐 适量、炖鱼香料适量、花生油适量。2、先用快刀刮去草鱼身上的鱼鳞，要正反面都刮干净，也可以用热水烫，鱼鳞更容易去掉。用刀划开草鱼的鱼肚，取出里面的内脏，用水清洗干净。用刀在草鱼的身上均匀的划几道，把炖鱼香料和...

清蒸草鱼 清蒸是最能保持草鱼原汁原味的烹饪方法。首先将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的酱油、香油和热油，即可食用。清蒸草鱼肉质...

1、先将草鱼洗净，去鳞，切去鳍，开肚，取内脏，洗净鱼肚内的黑膜，最后入水洗净，切碎备用。2、将姜片，米酒，盐，蚝油用手抓匀，腌20分钟，再准备少许酸菜剁碎备用。3、倒入少许油，放入蒜蓉，小葱，小米椒炒香，然后放入酸菜，炒约3分钟备用。4、在碟子上铺一层姜片，放上一半的酸菜，再将草...