椰香黄金糕做法
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发布时间:2024-08-19 03:55
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热心网友
时间:2024-08-22 18:53
制作椰香黄金糕的步骤如下:
首先,将酵母、适量暖水、1茶匙糖以及面粉混合于碗中,调制成顺滑的粉浆,然后放置在温暖的地方,用布盖住,静置约50分钟,让酵母充分发酵。
接下来,小火加热斑兰叶、椰浆、适量盐以及云呢拿香油,搅拌均匀后加入融化的牛油,制成椰浆混合料,待其冷却备用。
准备一个8寸的圆形烤盘,先铺上一层牛油纸,确保底部和边缘都涂抹上一层椰油,这样能防止糕体粘连。
将发酵好的酵母粉浆和糖倒入大碗中,轻轻搅拌,接着加入木薯粉和鸡蛋,继续搅拌至均匀。最后,倒入准备好的椰浆混合料,慢慢倒入烤盘中,让面糊充分填充盘子。然后让面糊在烤盘中发酵大约两个半小时,让其充分膨胀。
预热烤箱至170°C,将装有面糊的烤盘放入烤箱,烤约15分钟。之后,将温度调至150°C,继续烤至黄金糕完全熟透。烤制完成后,就可以取出享受这香浓的椰香黄金糕了。