茶人微语录︱关于普洱茶的茶油
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发布时间：2024-08-19 01:37
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时间：2024-08-19 09:46
@假装是思想：茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下。
@小小茶人余路：用心去沏一壶好茶，就像是用心去结交一位好友。茶，源于自然，汲日月精华，沐春秋洗礼，从而有了如此山魂水魄的灵性。茶可以洗去浮尘，过滤心情，可以把人与人之间的交流拉得更紧密，拉得更透彻。
@腊归：静下心来，捧一杯香茗，看兰芽玉蕊，枝舒叶展，千姿百态。尘世的每一个人，当我们在酒足饭满之余，慢慢品茶之时，不妨让这饱蘸智慧的茶香慢慢浸入我们的生命之中。时光流转，云水千年。古往今来，有多少人，将汹涌不安的岁月，喝到水静无波？又有多少人将浑浊纷纭的世象，喝到纯净清朗？茶水洗心，心如明镜，一个人只要看清楚自己，即可辨别无常世界。在心池注入一份安然和静好，在时光的流连中，守得一份从容和淡然。有情者未必有缘，有缘者未必有情。随缘即安，方可悟道。茶，汲日月精华，沐春秋洗礼，才有了山魂水魄的灵性。茶可以洗去浮尘，过滤心情，广结善缘。
@吃茶了：景迈晒红的转化，就是奔着陈年红酒的路子去的！浓度非常高，大家投茶量要小一点。出汤：醇、甜、厚、茶气温暖，值得珍藏！云南晒红不同于传统工艺红茶，加工工艺最大限度地保存了茶的活性，给后期转化预留了极大的空间，品质好的晒红适合长期保存。
@风清客居士：立春！旧年的终点，新年的开始。方冻的万物，从这一刻慢慢的苏醒。而这时候最好的饮茶，该从温暖的养胃处入手。陈年的普洱茶，乌龙茶，岩茶，汤水厚醇，精气内敛，可驱散一冬的寒邪，让身体在冬日中慢慢苏醒。
@帝壹泡：【关于普洱茶的茶油】正常情况，茶叶中的一些油脂一般都是在茶叶细胞中的。随着茶叶的存放，细胞结构逐渐裂解，这部分的油脂也慢慢释放出来了，这也侧面反映出茶叶正在转化当中。所以很多中期茶会有一些油脂气，特别是干仓。一般而言，普洱茶出现茶油也属于正常现象，只要检查其香气和茶饼面与茶条的亮度、光泽度。分2点：1、如果温度过热茶条色泽明显变深，要视实际情况，如果严重可能会加快早熟陈化。2、不论南北方也可能会出现茶油，时间越长越会自然出现，因为在长期自然变化中纸张会吸收空气水分加仓储堆放的压力无法散开，所以水分在茶饼的高低不平点位时间长就自然变茶油，因为每提7片固定中加件和多件压在一起，只要验证后合格就OK。如有必要可冲泡开汤更放心，小量茶油也是正常，因为茶条中还有生命，有时新茶在运输中加重量压紧也会出现茶油。
@山里土：合理的人工介入才是保护古树茶的最佳方式，冬季翻土施有机肥是云南所有茶产区最为古老传统的管理方法。事实证明，茶叶要得到最佳口感并非是一味的放养不管，现在很多砖家提倡的野放模式无非是找噱头增加并不存在的不良价值，老百姓盲目听从最终也只会导致古树茶缺乏营养而亡。
@嘟嘟嘟嘟嘟了嘴：【茶化石】茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，也称碎银子、金不换。是传统工艺和现代工艺的完美结合。形似老茶头，但颗粒较小，外表光滑，工艺也和老茶头不一样。老茶头是茶叶渥堆发酵过程中分泌出来的果胶把茶叶粘成小块状。而茶化石是特制的工艺，工序比较复杂，成品率相对较低。茶化石的汤感很绵滑，茶香中带有淡淡的糯香，喉感糯韵恰到好处，不是那种很腻人的糯香。
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