香港著名茶餐厅有哪些
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发布时间：2024-08-19 03:47
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时间：2024-08-22 14:12
香港著名茶餐厅主要有翠华餐厅、添好运、兰芳园、池记、旺记冰室、澳洲牛奶公司、金华冰厅、莲香居、糖朝。
翠华餐厅
翠华餐厅是香港著名的连锁茶餐厅，一家老字号餐厅，翠华几乎成了港式餐饮文化的代表并且一路红到内地。分店很多，翠华以“鱼蛋称霸、咖喱称王”做口号，真是名不虚传。鱼蛋河粉颇受欢迎，鱼蛋弹性十足，味道鲜美纯正。咖喱牛腩十分入味，牛腩很大块，绵糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗，口感丝滑。
推荐：菠萝油，猪扒包，蕉香葡挞，奶茶，黄金鸡翅，云吞，热奶茶，鱼丸河粉
添好运
添好运可以说是香港最平价的米其林餐厅，酥皮焗叉烧包好像是招牌，外面酥皮端上来时还是热乎乎的，一口下去好吃，里面的叉烧是甜的，非常不错，凤爪是鱼翅汁做的，同样的软烂，汁浓味香，牛肉球真的有陈皮在里面，口感QQ有弹性，反而有点像狮子头，招牌的酥皮焗叉烧包。
推荐：原汁鲜虾饺，秘制脆皮叉烧，经典风爪，金蒜蒸排骨，马拉糕，酥皮叉烧包
兰芳园
兰芳园最正宗的当然是丝袜奶茶了，这家开了六十多年的老牌茶餐厅是丝袜奶茶的始祖。这里的丝袜奶茶甘醇香滑，不甜不腻，恰到好处。除了丝袜奶茶，兰芳园还供应传统的茶餐厅菜品。墙上到处都张贴着一些和明星的合影或是一些获奖的海报等等，显得很有气场。这边也有香港最地道也是最富有人气的美食，比如菠萝油，丝袜奶茶等等，来这里买东西的人很多。
推荐：丝袜奶茶，西多士，金牌秘制猪扒饱，士牛脷包，冻鸳鸯，鸡扒捞丁
池记
池记以其招牌鲜虾云吞面而出名，经常需要排队拼桌，是美食家蔡澜点名的老店。鲜虾云吞面皮薄馅大，内含整只虾仁，嫩滑弹牙，口感很不错。金衣蟹黄粥也是人气菜品，粥里有一整只蟹和很大的蟹黄，味道很浓很鲜。炸云吞和鲮鱼丸都属上乘，值得前来。
推荐：杨枝甘露，艇仔粥，云吞，鲜虾云吞面，上汤净云吞，牛筋云吞面
旺记冰室
旺记冰室据说也是蔡澜写过的餐厅，据说用的蛋都是日本鸡蛋。其招牌虾仁牛肉滑蛋饭是香港本土颇有有名的美食品牌。旺记冰室拥有多家分店，特色菜有嫩牛肉虾仁饭，旺记冰室凭借着美味的产品成为了本地和来港游客的打卡圣地，美食丰富多样，物美价廉。
推荐：滑蛋叉烧虾仁双拼饭，早餐A餐多士换成奶油猪仔包，冻奶茶，热鸳鸯
澳洲牛奶公司
澳洲牛奶公司是当地很有名的茶餐厅，一早就开始大排长龙。茶点品种丰富，炒蛋多士用的是品质佳的鸡蛋，色泽金黄，口感细腻滑润。蛋白炖鲜牛奶也很受欢迎，奶味浓郁，口感醇厚。蛋白炖鲜奶，食客几乎人手一碗的首推甜品，冰凉可口，几乎入口即化，看似果冻却比果冻要细腻许多。
推荐：双皮奶，奶茶，牛油多士，火腿通粉，瓶装牛奶，煎蛋 , 叉烧通心粉
金华冰厅
金华冰厅是香港老字号的茶餐厅，菠萝油堪称香港第一，现烤个大，外皮十分酥脆，黄油融化与其合二为一，一口下去香气四溢，果然不负第一的称号。价钱便宜，来的本地人超多。金华冰厅的菠萝包号称全港第一，金华的菠萝包不用5分钟便出炉一大盘，还未有放凉的机会，已被抢完。要吃最好吃的菠萝包，第一个条件是要趁新鲜出炉即叫即食。
推荐：菠萝油，丝袜奶茶，招牌菠萝包，西多士，特大猪扒包，冻奶茶
莲香居
一家极具怀旧气息的港式茶楼，提供传统的广东菜和地道的特色点心，上一辈的本土香港人经常过来吃，人气高涨。店内还保持了点心车送餐的传统。米其林一星餐厅莲香居，价格实在、味道又好。潮州蒸粉强烈推荐，果薄皮大馅、内有香菜梗、马蹄、带皮炸花生米、大肉丁，莲蓉馅是莲香居的招牌，甜口微咸，值得一试。
推荐：猪肚烧麦，干蒸烧卖，北菇滑鸡饭，鲜虾肠粉，八宝鸭，豉汁蒸排骨
糖朝
糖朝于1991年在香港创建，初期以港式甜品为主，之后为了满足广大食客的需求，推出了粥、面、点心等港式料理新元素。餐馆的甜品种类繁多，味道出众，杨枝甘露、芒果班戟等都很受欢迎，来这里品尝甜品是一大享受。此外，糖朝一品粥、招牌木桶豆腐花也是这里的招牌，营养健康，老少皆宜。
推荐：香煎萝卜糕，杨枝甘露，原汁鲜虾饺，艇仔粥，小云吞面，虾饺皇，流沙包
