红萝卜丝炒肉片的家常做法

发布网友发布时间：2024-08-18 21:47

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热心网友时间：2024-08-28 07:10

红萝卜富含红萝卜素，有清热解毒、补肝明目的功效，可以经常食用。用红萝卜来炒肉片，是比较常见的一道家常菜，我们一起来看看红萝卜丝炒肉片的家常做法。
1、把食材准备好，瘦肉适量，红萝卜两根，老姜一块。
2、瘦肉清洗干净，切成薄片。
3、红萝卜削皮，清洗干净，先切成片状，再切成丝。
4、老姜用刀背拍扁，切片，备用。
5、热锅下油，放入姜片煸香，然后把肉片倒入锅中，加入少许酱油、蚝油，翻炒均匀。
6、瘦肉大概翻炒5分钟左右，即可把红萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀后，加入适量的开水，大火焖几分钟。
7、把红萝卜焖软后，加入少许盐调味，即可出锅，美味的红萝卜丝炒肉片就做好了。
工具/材料
瘦肉、红萝卜、姜、花生油、盐、酱油、蚝油、清水