三丁豆腐羹制作方法二

以下是三丁豆腐羹的制作方法:所需食材:豆腐：250克猪肉丁：150克番茄：250克青豆米：50克精盐：适量味精：适量湿淀粉：适量麻油：适量鲜汤：适量步骤详解:首先，将250克豆腐切成小丁，放入沸水中焯水，然后沥干水分备用。接下来，将250克番茄烫去皮，去籽，切成同样大小的丁。在热油锅中，加入少许葱花，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用；2、番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下；3、放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸；4、再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。

三丁豆腐羹的做法：1. 将豆腐切成1.5厘米见方的小块，放在沸水中焯制，捞在冷水中漂净，沥干；2. 方火腿肉和冬笋切成丁；3. 冬笋入沸水焯烫，捞出控水；4. 炒锅置中火上，放入高汤100克、笋丁、火腿肉丁、豌豆、豆腐、酱油；5. 加盖煮沸3分钟后，启盖放入味精，用湿淀粉勾厚芡盛在碗中，用...

要制作美味的三丁豆腐汤，首先，将一块豆腐切成1.5厘米见方的小块，然后放入沸水中焯烫，捞出后用冷水漂净并沥干水分。接下来，准备一些方火腿肉和新鲜的冬笋，将它们也切成同样大小的丁。然后，将冬笋放入沸水中进行快速焯烫，以保持其脆嫩口感，捞出后同样控去水分。在炒锅中，将中火调整至适当，...

做法：1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用。2、将番茄皮去掉，去籽，切成小块。3、把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。4、汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。功效：三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋阴润燥，...

首先，介绍三丁豆腐羹。此汤以豆腐、猪肉丁、番茄、青豆为主要原料。将豆腐切丁，下沸水焯煮，沥干待用。番茄去皮去籽，切成小丁，热油锅下葱，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐，烧沸后加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，最后淋上麻油。此汤味道鲜美，具有滋阴润燥、补中益气、补脾健胃的...

1、三丁豆腐羹（汤）原料：取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。制法：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐，烧沸，再加味精，淋上湿...

盖上锅盖，让所有食材在沸水中煮沸约3分钟。待汤汁煮沸后，揭开锅盖，加入适量的味精提升鲜美。然后，使用湿淀粉勾芡，调成浓稠的汤汁，倒入预先准备的碗中。最后，将炒锅加热，倒入一些油，待油热后，淋在豆腐羹上，撒上葱末和胡椒粉，瞬间提升口感和香气。这样一道美味的三丁豆腐羹就制作完成了。

三丁豆腐羹的热量(以100克可食部分计)是137大卡(573千焦)，单位热量较低。每100克三丁豆腐羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。参考资料：更多三丁豆腐羹信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/sandingdoufugeng ...

2、葱末，姜末适量，爆香，下白菜翻炒，然后下豆腐 3、八成熟的时候，加盐适量，加青蛤，煮熟即可。提示：1、只放盐就可以了，再放其他调味的话会影响海鲜的鲜味，鸡精之类的最好也不要放 2、盐要适量，千万不要放多。乌鸡汤的做法：1、偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买...