河南省第八届秋季铁观音茶王赛出炉

发布网友发布时间：2024-08-18 14:41

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热心网友时间：2024-08-22 13:10

在河南省第八届秋季铁观音茶王赛中，挑茶师们的手法娴熟，如同艺术家在舞蹈中展现出独特的技艺。评选标准注重于茶的汤味、香气和汤色，以及外形的精致，以此来鉴别茶王的卓越品质。

10月26日，这场盛大的赛事在郑州茶叶交易中心举行，评选出了清香型和韵香型的茶王各一名，以及金银奖和优质奖等多个奖项。比赛简洁而富有意义，旨在让消费者了解铁观音的顶级品质，如琥珀般的金黄汤色和天然的兰花香气。对于茶业界来说，这是一场富有激励和提升的竞技，展示了茶艺的精湛和对传统的尊重。

河南省秋季铁观音茶王赛自创办以来，已经成功举办了八届，从初期的郑州市局限性活动扩展到覆盖全省，参展商和参赛茶样数量逐年增长。此次赛事由河南省茶文化研究会、茶叶商会、茶叶协会和安溪县茶叶协会共同主办，郑州茶叶交易中心和河南国香茶城承办，旨在通过公平、公开的评审过程，引导消费者理解铁观音的魅力和制作工艺。

在比赛现场，评审团仔细品评每一道茶，从观察外形、闻香气到品汤味，整个过程严谨而专业。信阳市茶产业办公室的张久谦高级农艺师强调了汤味、香气、汤色和外形的重要性。最终，来自焦作的“金寸叶”感德茶庄和丰庆路珍韵茗茶分别获得清香型和韵香型茶王的桂冠，他们的茶叶以其独特的音韵和气质脱颖而出。

赛事亮点在于，除了传统的茶王赛，还增设了毛茶精挑技能大赛，以及邀请安溪茶师现场演示铁观音制作过程，解开了市民关于茶叶香气来源的疑惑。通过这些活动，观众不仅能够了解到铁观音的独特香韵，还能亲眼见证传统工艺的魅力，对铁观音的制作有了更深的理解。