好喝的20个汤,做法简单,好喝又好吃,喜欢喝汤的朋友可以收藏了_百度知 ...
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发布时间：2024-08-18 14:57
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热心网友
时间：2024-08-29 03:40
- 牛腩切块焯水，去浮沫。
- 热锅加油，炒香葱片、洋葱末、蒜片和八角，加入牛腩翻炒，倒入炖锅。
- 加入清水没过牛腩，大火煮沸，转小火炖煮至软熟，弃去八角。
- 番茄切块，土豆去皮切块，炒香番茄，加入土豆块。
- 牛腩炖软时，将番茄土豆倒入砂锅，加入清水。
- 大火煮开，调味后转小火炖煮半小时，撒上葱花即可。
2. 鱼头豆腐汤
- 鱼头处理干净，煎至两面金黄，加入料酒和葱姜，煮至汤色奶白。
- 加入切块的豆腐，煮开后加入小葱结和枸杞，调味后即成。
3. 菌菇虾仁豆腐汤
- 虾仁上浆腌制，白玉菇和海鲜菇去根洗净，姜丝，小葱段。
- 虾仁炒至金黄，加入食材和清水，调味煮至食材熟，撒上葱花即成。
4. 酸菜排骨汤
- 排骨切块焯水，番茄切丁，酸菜洗净切段。
- 锅中烧油炒香葱姜，加入排骨煸炒，加入清水和番茄丁。
- 煮沸后转小火煲40分钟，调味后撒上青红椒圈，淋上热油即成。
5. 酸汤烩牛肉
- 牛肉粒焯水备用，生姜丝，小葱段。
- 锅中烧油炒香葱姜，加入清水和牛肉粒，调入调味汁。
- 加入食材煮至入味，勾薄芡，撒上葱花即成。
以上是五款家常汤菜的简化版做法，每款汤菜都有其独特的风味和制作方法。希望您尝试后能够喜欢，并且能够根据个人口味进行适当调整。
