蛋糕粉做蛋糕步骤
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发布时间：2024-08-18 01:51
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时间：2024-08-25 03:50
2. 预拌粉过筛后撒入蛋液中。
3. 加入17克水。
4. 用手动慢速搅拌1分钟，使水和预拌粉混合。
5. 改用电动打蛋器快速打发，持续约8分钟。如果打发不起来，需要检查是否所有材料正确称量并混合均匀。
6. 慢速分3次加入30克玉米油，搅拌均匀约2分钟。
7. 将蛋糕糊倒入模具，填至六分满。
8. 在进入烤箱前，用双手轻轻震动装有蛋糕糊的模具，排出气泡。
9. 预热烤箱至150℃，烘烤40分钟。
10. 蛋糕烤好后，从烤箱中取出，立即倒扣在冷却架上待其完全冷却，然后即可脱模。
