国际茶业界人士到武夷山乌龙茶·红茶寻根之旅

发布网友发布时间：2024-08-18 08:29

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热心网友时间：2024-08-22 15:08

2011年10月25日至27日，在武夷学院举行了一场国际盛会——国际茶业大会暨茶产品交易会的武夷山乌龙茶·红茶寻根之旅高峰论坛。这次活动的主要目标是探寻武夷乌龙茶和红茶的根源，提升武夷茶在全球茶业中的地位，以及讨论如何科学提升市场占有率和知名度，为中国茶叶走向世界提供策略建议。

国际茶叶委员会主席Michael J Bunston表示，论坛为全球茶叶生产和消费大国搭建了交流与合作的平台，旨在传播茶文化，推动茶经济的发展，凝聚全球茶人的力量，促进全球茶业繁荣。他强调了武夷山在茶历史中的重要性，认为福建是乌龙茶、红茶和白茶的发源地，其独特的地理环境和深厚的文化底蕴使得闽茶备受瞩目。

在论坛上，武夷学院校长杨江帆分享了福建茶叶的辉煌历史，以及福建茶的卓越品质。他指出，《茶经》中的描述证明了福建省自古以来就是茶叶的重要产区。论坛还见证了《武夷倡议》的签署，倡议各国茶业人士要深入挖掘武夷茶的历史文化，保护岩茶种植资源，并推动可持续的茶业经济发展，重视人才培养和茶学学科建设。

国际茶叶委员会主席MIKE BUNSTON强调，武夷山作为世界自然与文化双遗产，以及茶文化的重要发源地，应得到更多的关注和保护。为此，建议在条件允许时设立“武夷茶走向世界”历史博物馆，进一步展示和传承武夷茶的历史与文化。

武夷学院的茶学专业因其特色和实力，已发展成为国际茶学科技人才培养的重要基地。学院致力于保护和研究武夷岩茶的遗传资源，如大红袍、水仙、肉桂等名枞名种，同时在保护与开发中推进岩茶品种资源和基因库的建设。