馅饼怎么做不粘
发布网友
发布时间：2024-08-18 14:50
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-19 18:05
2、面粉倒入盆中，慢慢倒入开水，用筷子搅动，使90%的面沾到开水成小团。
3、再在剩余的10%面粉上倒入凉水，用筷子搅动，使之成小团。
4、将所有小面团搅在一起，搅匀。
5、揉匀成大面团，用手指背沾温水砸入面团中，将面团砸软。
6、砸至面团呈半稀状态，抓起一块比较粘手即可。
7、将面团揉匀，蘸少许油，将面团表面抹匀，静置2小时以上。
