潮洲工夫茶泡茶流程
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发布时间：2024-08-18 14:50
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热心网友
时间：2024-09-06 20:23
潮州工夫茶的泡茶流程，犹如一门精细的艺术，每一步都充满仪式感。首先，鉴赏香茗，从茶藏中取出适量茶叶，轻轻放置于赏茶盘中，细细品味其色泽和形状。
接着是孟臣淋霖，沸水均匀浇淋壶身，以加温壶体，即温壶，提升茶香的释放。然后，乌龙入宫，用茶匙轻轻将茶叶按由细至粗、再到梗的顺序放入茶壶，讲究手法的精准。
随后的悬壶高冲，热水沿着壶口缓缓注入，直到壶满。春风拂面，用壶盖轻轻刮去泡沫，保持茶汤的清澈。紧接着，熏洗仙颜，快速倾倒壶中水，为的是洗去茶叶表面的尘埃。
若琛出浴，第一泡茶水被用来烫杯，这叫温杯，杯中的茶液如同舞动的花瓣，旋转着散发香气。然后是玉液回壶，再次以高冲法注满沸水，茶香开始进一步绽放。
接下来的环节是游山玩水，执壶缓缓绕茶船转动，确保壶底的水滴不落入杯中。关公巡城，茶水均匀地斟入杯中，保持茶汤浓度一致，而低斟则是为了保留更多香气。
最后的韩信点兵，当壶中茶汤将尽，精华部分被一点一滴均匀地斟入各杯，象征着智慧的分配。敬奉香茗，遵循敬主宾或长幼有序的原则。品尝时，品茗审韵，通过"三龙护鼎"的姿势，细细品味茶汤的香醇和甘爽。
泡制第二、三泡茶，高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香与再识醇韵的步骤，再次重复，每一次冲泡都是对茶香的深入理解。直至三斟流霞，第三泡茶的品鉴，潮州工夫茶的全过程才算是完整。
扩展资料
潮洲功夫茶即潮汕茶道，是我国古老的茶文化之一，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。
热心网友
时间：2024-09-06 20:24
潮州工夫茶的泡茶流程，犹如一门精细的艺术，每一步都充满仪式感。首先，鉴赏香茗，从茶藏中取出适量茶叶，轻轻放置于赏茶盘中，细细品味其色泽和形状。
接着是孟臣淋霖，沸水均匀浇淋壶身，以加温壶体，即温壶，提升茶香的释放。然后，乌龙入宫，用茶匙轻轻将茶叶按由细至粗、再到梗的顺序放入茶壶，讲究手法的精准。
随后的悬壶高冲，热水沿着壶口缓缓注入，直到壶满。春风拂面，用壶盖轻轻刮去泡沫，保持茶汤的清澈。紧接着，熏洗仙颜，快速倾倒壶中水，为的是洗去茶叶表面的尘埃。
若琛出浴，第一泡茶水被用来烫杯，这叫温杯，杯中的茶液如同舞动的花瓣，旋转着散发香气。然后是玉液回壶，再次以高冲法注满沸水，茶香开始进一步绽放。
接下来的环节是游山玩水，执壶缓缓绕茶船转动，确保壶底的水滴不落入杯中。关公巡城，茶水均匀地斟入杯中，保持茶汤浓度一致，而低斟则是为了保留更多香气。
最后的韩信点兵，当壶中茶汤将尽，精华部分被一点一滴均匀地斟入各杯，象征着智慧的分配。敬奉香茗，遵循敬主宾或长幼有序的原则。品尝时，品茗审韵，通过"三龙护鼎"的姿势，细细品味茶汤的香醇和甘爽。
泡制第二、三泡茶，高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香与再识醇韵的步骤，再次重复，每一次冲泡都是对茶香的深入理解。直至三斟流霞，第三泡茶的品鉴，潮州工夫茶的全过程才算是完整。
扩展资料
潮洲功夫茶即潮汕茶道，是我国古老的茶文化之一，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。
