柠檬鸡汤的做法有哪些?
发布网友
发布时间:2024-08-19 17:21
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-08-22 16:07
柠檬鸡汤是一种清新可口的汤品,它结合了鸡肉的鲜美和柠檬的清香酸甜,不仅味道独特,而且营养价值高。下面将详细介绍几种不同的柠檬鸡汤做法。
经典柠檬鸡汤做法
材料准备:
新鲜鸡肉 500克
柠檬 1-2个
姜片几片
葱 1根
盐适量
鸡精或鸡粉适量(可选)
清水适量
做法步骤:
鸡肉洗净,切成块状,用开水焯水去除血沫和杂质。
柠檬切片或挤汁备用。
锅中加入适量清水,放入焯好的鸡肉、姜片和葱段。
大火烧开后转小火慢炖,煮至鸡肉熟透变软。
加入柠檬片或柠檬汁,根据个人口味调整量。
继续煮5分钟左右,让柠檬的香味充分融入汤中。
加入适量的盐和鸡精调味。
关火,撇去表面的浮油,装碗即可食用。
泰式柠檬鸡汤做法
材料准备:
新鲜鸡肉 500克
柠檬叶 5片
香茅 1根
柠檬 1个
辣椒 2个
鱼露 1汤匙
姜片几片
盐适量
清水适量
做法步骤:
鸡肉洗净,切块,用开水焯水去除血沫。
香茅切段,柠檬叶拍碎,辣椒切片,柠檬挤汁备用。
锅中加入适量清水,放入焯好的鸡肉、香茅、柠檬叶和姜片。
大火烧开后转小火慢炖,煮至鸡肉熟透。
加入辣椒片和柠檬汁,根据个人口味调整量。
继续煮5分钟左右,让香料的味道充分融入汤中。
加入鱼露和适量的盐调味。
关火,撇去表面的浮油,装碗即可食用。
西式柠檬鸡汤做法
材料准备:
新鲜鸡肉 500克
柠檬 1个
胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱 1/2个
芹菜 2根
盐适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
清水适量
做法步骤:
鸡肉洗净,切块,用开水焯水去除血沫。
蔬菜洗净,切成块状备用。
锅中加入少量橄榄油,加入洋葱炒香。
加入鸡肉翻炒至表面变色。
加入足够的清水,放入其他蔬菜。
大火烧开后转小火慢炖,煮至蔬菜和鸡肉熟透。
加入柠檬汁,根据个人口味调整量。
继续煮5分钟左右,让柠檬的香味充分融入汤中。
加入盐和黑胡椒调味。
关火,撇去表面的浮油,装碗即可食用。
以上是几种不同风味的柠檬鸡汤做法,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。无论是经典的做法还是带有异国情调的做法,柠檬鸡汤都是一道既能温暖身心又能满足味蕾的美味汤品。
炖鸡汤可以放柠檬吗
柠檬鸡汤的做法:1、把鸡肉洗净去内脏、头、脖子、爪、屁股;2、然后剁成小块,柠檬切片;3、往炖盅里倒进大约3-4碗开水,把切好的鸡肉和柠檬片放进去;4、加盖隔水炖2-3个小时;5、最后完成的时候下盐调味即可。
柠檬煮鸡的做法 如何做柠檬煮鸡
柠檬煮鸡的做法 如何做柠檬煮鸡 1、将清洗干净的母鸡下锅,倒入适量料酒,加两片姜片灼一下水。2、将灼过水的母鸡捞出洗净,锅中水倒掉,重新加入清水,冷水将鸡下锅,加入葱段和姜片,大火烧开转小火慢炖。3、1个半小时之后,捞出葱段和姜片,放入大枣,撒入适量胡椒粉炖20分钟。4、再放入柠檬片...
柠檬鸡汤的做法有哪些?
鸡精或鸡粉适量(可选)清水适量 做法步骤:鸡肉洗净,切成块状,用开水焯水去除血沫和杂质。柠檬切片或挤汁备用。锅中加入适量清水,放入焯好的鸡肉、姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖,煮至鸡肉熟透变软。加入柠檬片或柠檬汁,根据个人口味调整量。继续煮5分钟左右,让柠檬的香味充分融入汤中。加入...
炖鸡时能加入柠檬汁吗
柠檬的是强碱性食品,常吃可美容,还有利于身体内的 酸碱平衡。在鸡汤中加入柠檬也有去腥提鲜的作用。柠檬鸡汤做法:1、将洗净的母鸡下锅,倒入适量料酒,加两片姜片灼一下水 2、将母鸡捞出洗净,锅中倒入清水,冷水将鸡下锅,加入葱段和姜片,大火烧开转小火慢炖 3、一个半小时后,捞出葱段和姜...
柠檬鸡汤的家常做法有哪些?
加入柠檬:待鸡肉煮至八成熟时,加入柠檬片,继续煮至鸡肉完全熟透,柠檬的香味也融入汤中。调味:根据个人口味加入适量的盐调味,如果喜欢,可以加入少量鸡精或味精增加鲜味。出锅装盘:将煮好的柠檬鸡汤倒入汤碗中,撒上少许切碎的香菜作为装饰,增加色彩和香气。享用:一碗热腾腾的柠檬鸡汤就完成了,趁...
柠檬煮鸡的功效和做法
1、煮鸡时可不放花椒,用青柠檬最好,姜和大蒜的量要很足。2、辣椒切得越碎越辣,如果怕食入嘴里,可以稍切大些。3、可以把煮鸡的汤内去掉八角花椒、放入去肉的鸡骨继续煮成鸡汤。制作方法 做法一 食材准备 赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精...
鸡汤里面可不可以放柠檬.
鸡汤里面可以放柠檬,柠檬鸡汤做法如下。食材:主料:仔鸡900g、柠檬1/2个、枸杞1小把 辅料:姜3片、盐适量 步骤:1.挑选放养的仔鸡,处理干净,将其放进锅里,加入能没过仔鸡的清水和洗净的姜片。2.大火煮开,转小火煮15分钟左右,用筷子能轻易插入鸡中,取出没有血水冒出即可。3.将煮好的仔鸡...
柠檬鸡汤的做法,柠檬鸡汤怎么做好吃,柠檬鸡汤的家常
柠檬鸡汤的做法步骤 春季护好肝——美味柠檬鸡汤的做法步骤:1 1材料图 春季护好肝——美味柠檬鸡汤的做法步骤:2 2将清洗干净的母鸡下锅,倒入适量料酒,加两片姜片灼一下水 春季护好肝——美味柠檬鸡汤的做法步骤:3 3将灼过水的母鸡捞出洗净,锅中水倒掉,重新加入清水,冷水将鸡下锅,加入...
柠檬鸡肉制作方法
鸡胸肉,香水柠檬,料酒,蒜末,生抽,蚝油,蜂蜜,盐,胡椒粉 做法 1.鸡胸肉洗净切片,加2勺蒜末1勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+1勺蜂蜜+少许盐和胡椒粉+半颗柠檬汁,抓匀腌制半小时 2.空气炸锅先放入柠檬片,再放入鸡胸肉 3.炸锅180度8分钟,翻面再烤10分钟,快出锅5分钟前刷层油 4.出锅撒点辣椒粉...
柠檬炖老母鸡的做法
同时柠檬炖鸡秋暑高温时适合的食物,青柠檬性温,味苦,无毒,可以化食、解酒、排毒,对防治高血压、心梗的发生、皮肤色素沉着等都有效果。1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后(火关了,泡大概3分钟左右)捞出来凉水冲一下;2、将鸡放砂锅中,放姜片和大葱段;3、大火炖开,开小火炖2-...