什么是点茶法 点茶法的步骤教程
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发布时间：2024-08-19 15:56
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时间：2024-08-22 20:04
什么是点茶法
点茶法是在宋代的时候开始，因为斗茶这一茶文化的时候所诞生的产物，因为点茶法的精髓就在于茶、水、人合一的境界，所以其实只有真正的泡茶高手，才可以做到这一点，从以前的斗茶，发展到现在的点茶法，就比较文明了，不是以时间作为评判标准，而是以通过点茶法泡出来的茶汤品质作为评判基准，因为点茶法这一先进泡茶工艺，连日本如今的茶道文化都是在点茶法技艺的基础上演变过来的。
点茶法的步骤教程
准备原料
想要学习点茶法，首先大家就要准备一个石釜、石钵、茶碗，然后还有适量的茶饼分量，再加上茶筅，以及煮沸的清水。
步骤教程
将准备好的茶饼分量先放在石釜当中，然后用石钵将茶叶极可能地碾碎，将碾碎的茶叶，放在茶碗当中，一边用茶筅搅拌，一边加入煮沸的清水至茶碗当中，基本上加入茶碗中1/3的分量就可以了，用茶筅不断搅拌，茶水为糊状之后就停止，然后再再次加入适当的水温以及水量至茶碗当中，再用茶筅充分搅拌，茶末上浮，形成粥面之后，就算是完成了。
唐宋时候就将点茶法这一冲泡技术发扬光大了，即使是如今，也有很多的茶友们都十分钟爱使用点茶法来冲泡各种茶饮，特别是绿茶，大家不妨多实践几次，看看能不能完美掌握用点茶法来泡茶的技巧哦！
