榆钱有什么功效与作用?榆钱有你想不到的功效!
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发布时间：2024-08-19 10:46
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时间：2024-08-24 14:08
榆钱的功效与作用止咳化痰
榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。
补钙补铁
榆钱是蔬菜中的补钙和补铁高手，但是它季节性比较强，只有在春天能吃到。榆钱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此榆钱对缺铁性贫血、骨折愈合有一定食疗价值，能促进生长发育，提高免疫力。
降血糖和胆固醇
榆钱含有大量的膳食纤维，纤维可以清洁消化道和增强消化功能，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
减肥
榆钱中富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素和矿物质，能提高机体免疫力。其所含膳食纤维，可使摄入的热能减少，消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起到减肥作用。
膳食纤维食用以后，血糖不会极具上升，对糖尿病患者来说，是很好的食物。榆钱有如此多的好处，大家知道吗?以前的人们吃榆钱只是为填报肚子，都没有想到榆钱有这么多的功效。现在的朋友是因为健康去吃，其实也是很好的。大家都知道榆钱是在初春上市，小编就讲一下春季榆钱的食疗方法。
糖拌榆钱
榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。将榆钱、西红柿、黄瓜、橘子瓣洗净沥水;西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用;橘子瓣去子备用;取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜、橘子瓣均匀摆放在盘内，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。
此菜造型美观，质地细嫩，口味酸甜，具有健胃消食、生津利水的功效。可用作食欲不振、小便不利、口干少津者的辅助治疗。健康者食之可强身健体。
糖拌榆钱也可以说是一道沙拉呢，这道菜是色香味俱全的爽口小菜，不知道合不合大家的胃口。以上就是小编对榆钱的功效与作用的介绍，希望对大家有所帮助，今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
