牛脆骨的营养价值及功效作用牛脆骨的营养价值

发布网友发布时间：2024-08-19 14:46

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热心网友时间：2024-08-22 20:33

关于牛脆骨的营养价值及功效作用，牛脆骨的营养价值这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、脆骨特指食物中可以食用的动物软骨部分。
2、软骨由软骨细胞、纤维和基质构成；基质含有70%的水分，有机成分主要是多种蛋白，如软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等。
3、食用脆骨（软骨）或许有一些补钙作用，但应该十分有限。

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