纯牛奶过期多久不能喝了

发布网友发布时间：2024-08-19 11:55

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热心网友时间：2024-08-23 11:07

一般牛奶过期当天就不能喝了。保质期通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。食品的保质期是食品的最佳食用期，这个时间一般是经过实验测定的。超过此期限，产品质量或品质可能发生变化，如营养价值下降、微生物超标、产品氧化等，说明食品不再适于销售。牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍然保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。一旦过了保质期，细菌数量就会超过理化指标和卫生指标。因此，不管牛奶外观是否有变化，都不建议继续食用。
牛奶保存注意事项：鲜牛奶应立即放置在阴凉地方，最好是放在冰箱里，因为牛奶很容易在高温下被破坏其营养成分。不要让牛奶曝晒在阳光下或接受灯光照射，日光和灯光都会破坏牛奶中的维生素，同时也会使其丧失芳香，对牛奶保存有不利影响。牛奶放在冰箱里时，瓶盖要盖好，以免其他气味串入牛奶里，不利于牛奶保存。如果牛奶倒入杯子、茶壶等容器，如若没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子，因为倒回去容易导致牛奶变质，即使仍将其放置在冰箱内。过冷对牛奶也有不良影响，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受到损害，因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。