瑞草魁茶叶简介

发布网友发布时间：2024-08-19 15:54

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热心网友时间：2024-08-25 02:03

瑞草魁，这个独特的茶叶品种，源于中国安徽南部的鸦山，原名鸦山茶，具有深厚的历史底蕴。鸦山不仅是其产地，还拥有古鸦山寺和鸦山街遗址，见证了瑞草魁的起源。鸦山位于天目山脉的分支，海拔487米，地理位置独特，东与广德的相华尖相邻，南与宁国的高峰山对峙，北与南漪湖相望，西与宣州的碧山龙泉洞相连，历史上属于宣城，现今位于郎溪，处在郎溪与宣城的交界地带。

瑞草魁的采摘讲究时机，主要在清明至谷雨期间进行，采摘标准严格。初期采一芽一叶，以芽长于叶为佳，制作成一等茶；中期采一芽二叶初展，芽叶基本等长，制成二等茶；后期则选用一芽三叶，制作成三等茶。在采摘过程中，要求排除鱼叶、病虫害叶、紫色芽叶以及不符合标准的芽叶，轻采轻放，以保护嫩叶。通常在上午采摘，及时送回，摊放4到6小时后开始制茶。瑞草魁的制作工艺包括杀青、理条做形和烘焙三个步骤，严谨而传统。

瑞草魁的品质卓越，其外形特征鲜明，茶叶挺直略扁，肥硕饱满，大小均匀，形状一致，色泽翠绿，白毫隐约可见。其香气高雅持久，清新的气息令人陶醉。汤色淡黄绿，清澈透亮，口感鲜醇爽口，回味悠长。最引人注目的是叶底，嫩绿且明亮，每一片茶叶均匀成朵，展现出瑞草魁的精致与活力。