鲜奶麻薯的做法(手把手教你做鲜奶麻糬)

发布网友发布时间：2024-08-19 15:53

共1个回答

热心网友时间：2024-08-21 20:30

用料：
一盒纯牛奶，熟黄豆粉30g，抹茶粉30g，糖粉60g，糯米粉30g，5g木薯淀粉，5g玉米淀粉，糖8g，黄油5g。
做法：
在熟黄豆粉和抹茶粉碗中，分别加入30g的糖粉，用筷子搅拌均匀。
将牛奶倒入碗中，加糯米粉、玉米淀粉和木薯淀粉，再加糖搅拌均匀。
用漏勺过滤一下熟黄豆粉和抹茶粉，这样做是为了让这个粉吃起来更加细腻。
随后将两种粉拼到一起。
接下来，我们将调好的牛奶倒入锅内，小火慢炒，炒至浓稠的时候放入黄油，继续炒，炒至牛奶糊呈拉丝状，出锅。
这个流动麻薯就做好了，可以放入冰箱冷藏一会儿，吃起来口感更好。
把麻薯倒在装有粉的盘中，用筷子夹成小块，再让其均匀地裹上一层粉，这样就可以开吃了，软软的，吃着特别香。