鸽子绿豆汤怎么炖好喝又营养

发布网友发布时间：2024-08-19 21:25

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热心网友时间：2024-09-11 22:41

绿豆鸽子汤的制作方法如下：
1. 准备一只鸽子和300克猪大骨头，将它们分别焯水并洗净。
2. 将处理好的鸽子和猪骨头放入锅中，加入足够的水。如果是四人份，加四碗水，再额外加一碗，用明火煮沸。
3. 将100克绿豆和2块陈皮浸泡备用。
4. 预热电炖锅，选择汤模式，然后加入两勺煮沸的水。接着，将汤料和水倒入电炖锅中。
5. 盖上锅盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动关闭，继续煲1.5小时。
6. 在剩余50分钟左右时，将泡好的绿豆加入锅中。
7. 煮好后，根据个人口味适当加盐调味即可。
小贴士：
1. 鸽子汤富含营养，具有多种保健功效，可以防治多种疾病。中医认为，鸽肉有助于补肝肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等。
2. 鸽肉有助于增强体质、补肾、提高生机活力、健脑补神，还能降低血压、调整血糖、养颜美容，使皮肤洁白细嫩，有助于延年益寿。在秋冬季节多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，让你冬天也能保持美丽。