发布网友 发布时间:2024-08-19 21:17
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热心网友 时间:2024-08-23 00:47
【荷花酥】制做调料:椰蓉馅料:无盐黄油30克、鸡蛋液30克、白砂糖20克、婴儿奶粉20克、椰丝60克、蓝莓干50克水油皮:糕点粉160克、动物油56克、白砂糖15克、水60克蓝紫色油酥饼:低筋粉65克、动物油35克、紫薯粉5克乳白色油酥饼:低筋粉70克、动物油35克做法:1、先做椰蓉馅料:融化的无盐黄油添加鸡蛋液、白砂糖搅拌,等白糖融化以后添加椰丝和婴儿奶粉拌匀,最终添加蓝莓干拌匀,匀称分为12等份,放到冷藏预留;2、然后做起水油皮,把秘方全部水油皮的原材料加在一起,先拿筷子拌一拌,结团以后转移至软垫上逐渐和面,揉至表面光洁,密封性放在冰箱里醒发30分钟。
再做油酥面团:把油酥饼每一个原材料混和拌一拌,并没有面粉时学会放下软垫上搓一搓,搓匀称就行了。用这个方法做一个蓝紫色油酥面团;3、水油皮和油酥面团所有都做好了,就可以去切分了。直接把水油皮取出匀称分为24等份,整理了亮面真空保存预留;4、一样把乳白色油酥饼和蓝紫色油酥面团分为12等份,搓圆真空保存预留;5、然后把水油皮取出来包起油酥饼,面糊实际操作全过程需要注意保湿补水;6、全部包好以后,取第一个包裹的,略微按扁一点,左右擀开,再从一头折起来,然后把插口朝下,略微轻按一下,再次左右擀开,再次折起来,所有擀好密封性放到冷藏室醒发30分钟。
7、板上略微弄点粉剂,取一个面糊,正中间轻按,两边折回来,整理成一个饼形,擀薄,相同的方式实际操作此外一个颜色面团,不一样的颜色面糊重合;8、包起包馅包裹起来,包裹面团表层十分光洁。9、在表面上用锋利的刀划出十字,贷款口子划长一点深一点,所有搞好摆在烘烤盘上边,放入加热好一点的电烤箱,上下火160度烤35分钟;10、荷花酥特别漂亮。椰蓉馅料美味可口,不用油炸千层酥皮,条理清楚,并且层级许多,比油炸更加健康。自己喜欢的能够出手试一下!
热心网友 时间:2024-08-23 00:39
大人孩子都爱吃。不用油炸的荷花酥,不论送人还是自己吃,都非常棒! 成品一端上桌,全家人都非常喜欢热心网友 时间:2024-08-23 00:42
那样美味又好吃的椰奶炸薯条就做好,无需煎炸,吃着特殊的干,香爽口,一点也不油腻感,孩子吃着也身心健康。假如不想让孩子多吃油炸的炸薯条,那就可以试着用今日给大家分享的办法,将地瓜做成椰丝,热心网友 时间:2024-08-23 00:44
可乐鸡翅,三明治,荷花酥,南瓜发糕什么食物都是不需要油炸的,颜值非常的高,口感也特别棒。