山东临沂特产:六姐妹煎饼
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发布时间：2024-08-19 20:53
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时间：2024-08-22 04:28
六姐妹煎饼以它独特的原料配方，特制工艺，先后经过各种粗细粮配比后浸泡，用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理，包装而成。
六姐妹煎饼有什么营养价值？
含有丰富的蛋白质、脂肪，碳水化合物、胡萝卜、维生素A、维生素B1、B2，维生素C、D、E、钙、磷、铁、钾及人体所必需的各种氨基酸。
六姐妹煎饼的产品特点有哪些？
煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、板栗煎饼、荞麦煎饼、柿子煎饼、荠菜煎饼等二十多个品种。
六姐妹煎饼的历史是怎么由来的？
煎饼，在沂蒙山区有着悠久的历史，是广大群众喜爱的传统食品。六姐妹煎饼是蒙阴六姐妹食品有限公司，聘请了当年在孟良崮战役中，野店镇烟庄村六位姐妹支前小组烙煎饼能手来作技术指导，因此而得名。
六姐妹煎饼的制作方法
身着白色工作服的妇女们一手转动着鏊子，一手娴熟地转动着木刮，舀面、摊开、刮匀、淋水、翻个、起锅，随着一系列动作的完成，一张薄得像纸、色泽金黄的煎饼就摊成了。
