香菇怎样炖排骨好吃又简单

1. 猪排骨切块，香菇用清水浸泡软化后切片，生姜切片，大葱切段备用。2. 锅中热油，爆香生姜片和大葱段。3. 加入猪排骨块煸炒，加入适量料酒炒匀。4. 倒入清水，水量要盖过猪排骨，加入生抽、盐、白胡椒粉和少许白糖调味。5. 用中小火炖煮20-30分钟，使猪排骨炖烂。6. 加入香菇片继续炖煮5分...

1 排骨剁块洗净，凉水入锅，倒入料酒煮沸 2 煮出血沫捞出洗净 3 香菇收拾干净 4 葱切段、姜切片、花椒、八角备用 5 将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅 6 加入老抽、盐、适量清水 7 压好盖子、调至15分钟 8 蒜苗、青线椒洗净切段 9 排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅 10 盛入碗...

1、排骨斩块、洗净。2、佐料备齐。3、香菇泡发、一分为四切开。4、热锅放油。5、放入佐料炒香。6、放入排骨，煸炒2分钟。7、放入酱油煸炒3分钟。8、放入2碗水、盐，盖锅盖炖20分钟。9、放入香菇。10、盖盖炖10分钟。11、出锅。

1.准备材料 2.排骨灼水 3.蘑菇切块 4.灼水洗净 5.盛出 6.炒姜片 7.加入排骨 8.炒变黄加入料酒生抽老抽 9.炒均匀 10.加入开水 11.大火煮沸 12.小火满炖至排骨可以插动 13.加入蘑菇冰糖 14.再次烧至蘑菇变软 15.盛出 小贴士 排骨先灼水，血水太重 ...

待排骨炖烂乎了，将香菇入锅中，尝尝咸淡加点盐，再盖盖焖15分钟左右，出锅 成品图 烹饪技巧 排骨焯水，可以去掉里面的血水，吃时汤清肉鲜；最好用筷子夹出来，别用笊篱捞，那样会把浮沫沾在排骨表面，看着不干净 因为排骨焯过水，所以要用热水来炖排骨，这样才不会使肉蛋白受冷而紧缩 ...

步骤 1 排骨冷水入锅煮开，煮出血沫捞出。用温水冲洗，沥干水分。香菇洗净切块。（喜欢肥糯口感的用鲜香菇，喜欢香菇味道浓郁的用干香菇泡发，我用的鲜香菇）步骤 2 炒锅加适量油，放入排骨炒至表面微黄，放入葱段、姜片、辣椒、八角煸出香味，放红烧酱油、冰糖翻炒均匀，加开水没过排骨。步骤 3 大...

1.把洗净切好的排骨用清水透20分钟左右再烧好开水备用 2.把香菇洗好备用 3.把生姜放入沸水中煮一会儿，再放入排骨，并倒入适量料酒去腥味 4.等汤沸腾后，放入香菇 5.汤沸腾后，加入盐，转中火慢炖，1小时左右就可以了 炖排骨怎么做好吃的方法 1、备肉 肋排、脊骨、腿骨均可。推荐度依次递减，...

1.猪小排用温水洗干净，香菇提前一个小时泡发好 2.排骨放锅里焯下水，水开后煮三分钟捞出冲洗干净，沥干水待用。3.把油放入烧热的锅子内，油温七成热时放入姜片与八角爆香。4.放入排骨煎至变色后放入生抽与老抽炒匀上色。5.倒入料酒炒香后加入热水，放入清洗干净的香菇，干辣椒，蒜头，葱结，糖...

香菇、排骨辅助食材：萝卜、葱姜、料酒、盐、生抽做法步骤：1.排骨剁成块清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开，煮出血末后撇去浮沫，再煮5分钟；2.将排骨捞出，流水下冲洗干净，去除血沫和杂质，沥干水分备用；3.清洗干净的排骨重新入锅，倒入足量的开水，加入姜片、料酒、生抽，上汽后煮13分钟...

步骤 1 排骨冷水入锅加盐、白酒、八角、姜、花椒烧开撇去浮沫 步骤 2 洗好的排骨冷水入紫砂锅加少量鸡精、白酒、沙参 我是炖了两个半小时 然后把香菇放入炖20分钟后 加盐再炖10分钟左右就好了哈哈鲜的嘞 超简单的香菇排骨汤的用料 排骨 要看你想吃多少了香菇 6-15朵姜 3-5片料酒 超简单的...