基围虾的家常做法简单
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发布时间：2024-08-19 18:58
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时间：2024-08-25 21:39
基围虾的家常做法非常简单。
做法一：蒜蓉基围虾
材料：
基围虾500克、蒜瓣适量、青红椒各1个、油、盐、料酒适量。
步骤：
1. 准备食材：清洗基围虾，去除虾线，蒜瓣捣碎成蒜蓉，青红椒切小圈。
2. 炒制蒜蓉：锅中热油，放入蒜蓉翻炒至微黄，香味四溢。
3. 调味：放入虾，加入适量料酒，快速翻炒至虾变色。
4. 完成烹饪：加入青红椒圈和适量盐调味，继续翻炒至虾完全熟透即可。
做法二：清蒸基围虾
材料：
基围虾500克、葱、姜适量、生抽或蒸鱼豉油适量。
步骤简述：
1. 预处理：清理基围虾，去除虾线，保留虾须。
2. 调味准备：切葱、姜备用。
3. 蒸煮：将处理好的基围虾摆放盘中，撒上葱姜，入蒸锅蒸约8分钟。
4. 调味装盘：取出蒸好的基围虾，淋上生抽或蒸鱼豉油即可享用。
做法三：香辣基围虾
主要是先用香辣调料腌制基围虾，再进行烹饪。这种做法简单易行，深受喜爱辣味人群的欢迎。调料可根据个人口味调整，增加辣度和香味。
不论选择哪种做法，基围虾家常做法的关键是食材的新鲜和简单的调味。根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量，享受美食的同时也能体验烹饪的乐趣。
