重庆石柱特产:石柱咂酒

重庆石柱特产土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”。所谓咂酒，其实是米酒的一种，古人常说的“甘醴”就是它了。汉代著名的辞赋家司马相如有歌咏：“蜀南有醪兮，香溢四宇，促吾幽思兮，落笔成赋。”咂酒酿造程序简单而又独特:将已发酵的高粱或大麦，储藏在...

石柱的特产有莼菜与土家咂酒。石柱莼菜，重庆市石柱土家族自治县特产，全国农产品地理标志。石柱莼菜叶表绿色，叶背淡暗红色，漂浮于水面；晶莹剔透的果胶包裹新芽、新叶、花蕾，果胶厚实，口感细嫩、清香爽口。土家咂酒源于隋末唐初，以糯米或高粱、玉米、小麦为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子，浓度低、味甘甜，...

重庆市石柱县黄水镇的主要特产有：一、莼菜 黄水镇的莼菜，远销日本、马来西亚、新加坡、英、美等10多个国家和地区。二、黄连 黄水种植黄连有640年的历史，常年在地黄连1.5万亩，年种植黄连3200亩，黄连的产量、质量全国第一，约占全国总产量的68%，占世界总产量的40%，是全国最大的黄连GAP基地。三...

都巴粉，重庆市石柱土家族自治县特产，都巴的原料是蕨根粉，顾名思义，是从蕨的根茎中提取的淀粉。蕨又名锯菜、龙头菜、拳头菜、蹩脚，为凤尾蕨科多年生草本植物，素有“山菜之王”之称，日本人誉为“雪果山珍”。5、石柱咂酒 石柱咂酒，重庆市石柱土家族自治县特产，咂酒以青稞、大麦、高粱为原料，...

石柱特产土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”，它以糯米或高粱、玉米、小麦 为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子。石柱土家砸酒浓度低、味甘甜，用竹、麦、芦管吸吮，酒液洁莹透明，可加开水复咂，直到无酒味而止。现在土家咂酒已开发成石柱特产旅游商品，倍受游客...

以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。3、垫江咂酒 咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：咂酒与中华文明同步，起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部...

土家族咂酒的制作技艺属于原生态的民族民间的酿酒技艺,随着生活的现代化进程的推进,这一民间传统酿酒技艺在一些土家族山寨还在传承,如川东地区、石柱、恩施州等地,但是总体上处于濒临失传的状态。咂酒的饮用礼仪及消费习俗是土家族长期以来形成的具有民族认同、文化认同和共识的一种表现形式,具有其民族凝聚力和向心力。

以莼菜、蕨菜、野生菌、银杏、咂酒等为主的绿色食品、以黄连、野生天麻、杜仲等为主的中药材保健品、以土家服饰、八宝衣、花袜垫为主的民族工艺品和以天然根雕、金音石砚、石狮等为主的旅游纪念品。

黄水镇位于石柱县东北部,是重庆七大出口之一的东北出口,距重庆主城240公里,距石柱县城63公里,距渝鄂交界处鱼泉口30公里,距正在修建的沪蓉高速公路26公里,距长江水道58公里。地处东径108°25′-108°30′,北纬30°10′-30°15′之间。镇域东西长12公里,南北宽37公里,全镇幅员面积157.8平方公里;全镇辖2个居民委员...

石柱旅游景点有哪些千野草场、大风堡景区、西沱古镇、黄水药用植物园、重庆毕兹卡绿宫、云中花都、白天池滑雪场、银杏堂、万寿寨、佛莲洞。1、千野草场:千野草场这是一个喀斯特地貌大观园,距石柱县城46公里,景区面积3300公顷,海拔1000—1600米,气候垂直差异大,由大坪草场风情游览区、瓦屋游牧风情体验区、麻坪民情体育健身...