八款夏季养生粥的做法
发布网友
发布时间:2024-08-18 21:23
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-08-23 13:58
进入夏季,天气炎热,酷暑难耐,导致人们的胃口变差,这个时候不妨喝点粥,补充一下水分,又不油腻,那么夏季喝什么粥好呢?下面给大家介绍几款夏季养生粥,一起来看看吧。 一、长寿羹
进入夏季,天气炎热,酷暑难耐,导致人们的胃口变差,这个时候不妨喝点粥,补充一下水分,又不油腻,那么夏季喝什么粥好呢?下面给大家介绍几款夏季养生粥,一起来看看吧。
一、长寿羹
主料:小白菜
辅料:白灵菇、草菇、鸡蛋调料:盐、味精、胡椒粉、水淀粉
烹制方法:
1、将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用
2、将白灵菇切成细丝,草菇切丝,放入油中略炸取出备用
3、锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用,锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中,将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中即成两种颜色两种口味的长寿羹
二、皮蛋瘦肉粥
材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是者令肉片完全吸收了水分,体积膨胀了1/3—1/2后,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起九成熟时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。
夏季养生粥有哪些怎么做
⑶把大米、川贝母、梨放入锅内,加水500毫升。⑷把锅置武火上,用武火烧沸,用文火再煮40分钟即成。3、菊花粥 ⑴材料:粳米50克、菊花10克、冰糖30克。⑵先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。4、大枣银耳粥 ⑴...
过桥米线的食疗价值是什么?
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
夏季养生粥需要哪些食材 夏季养生粥的做法
2、南瓜小米粥。材料:小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量。做法:南瓜去皮洗净后切丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20min成粥状。养生功效:小米粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。3、南瓜虾米芋头粥。材料:粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g...
夏季适合吃什么粥
香菇两朵、西红柿半个、大米2把、蒜一瓣、八角一个、豆苗 /盐 /花生油适量。做法:1、香菇切薄片。2、豆苗去蒂洗净,西红柿半个去皮切大块。3、砂窝里适量油烧热。4、八角蒜片炒香。5、香菇放入炒出香味。6、两碗半开水。7、香米2把。8、香米放入。9、中小火熬成软糯粥。约二十分钟。10、豆...
夏日喝什么粥养生?
1、夏季养生粥推荐一、扁豆粥做法:粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。二、鸡蛋花粥做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食...
夏季养生粥食谱做法
夏季养生粥食谱有很多,以下是一些常见的夏季养生粥的做法:1. 薏米粥:材料:薏米、水、冰糖 做法:将薏米洗净,放入锅中加水煮沸,再用小火煮30分钟至熟软,最后加入适量的冰糖调味即可。2. 绿豆粥:材料:绿豆、水、冰糖 做法:将绿豆洗净,放入锅中加水煮沸,然后转小火煮熟,最后加入适量的冰糖...
夏天喝什么粥解暑下火
夏天喝什么粥解暑下火,炎炎夏日,喝粥是不错的养生方式,既有助于消化,又可以补充水分,还有解暑的功效。那么,夏季喝什么粥解暑呢?薏米百合粥 做法:薏米、百合、红枣。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟,红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花,汤稠即成。功效:去暑效果明显、清火美容...
夏季喝什么粥好 十款养生粥消暑防暑
1、薄荷粥 做法:新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。2、葛根粥 做法:葛根粉20克,粳米(大米)50克。粳米洗净后入锅,加水适量煮粥,待熟烂时,放入葛根粉再...
夏季炎热烦闷 中医推荐8款消暑养生粥
炎炎夏日,怎能少了消暑圣品——粥?中医推荐8款消暑养生粥,助你清凉一夏!绿豆薏仁粥 当炎热与烦闷交织时,绿豆薏仁粥便成了你的清凉救星。绿豆清热解毒,薏仁祛湿健脾,合二为一,助你驱散暑气,恢复清爽。荷叶莲子粥 荷叶清热去火,莲子养心安神,二者相辅相成,为你打造夏日里的清凉天地。荷叶的...
夏季养生粥有哪些?
夏季养生粥1、皮蛋瘦肉粥 材料:粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量 做法:a、粳米洗净,加清水煮沸,后转小火。b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。c、转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生是,关火,加入少量鸡精和白胡椒...
夏季养生粥的做法大全?
可有效滋阴润肺、补脾益气,缓解因暑热引起的咳嗽、倦怠等症状。做法:将百合和山药洗净,百合掰散。将米、百合和山药同入锅中,加水熬煮至米熟百合软烂即可食用。结语 夏季养生粥,清热解暑又调理身体,是夏季养生的佳品。不妨根据自身体质和需求,选择合适的一款,滋养夏季时光,安享清凉健康。