芹菜茶树菇营养价值

发布网友发布时间：2024-08-18 16:26

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热心网友时间：2024-10-08 23:01

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，其性凉，味甘辛，无毒，主要入肝、胆、心包经。它具有多种功效，如清热除烦、平肝、利水消肿，对于高血压、头痛、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利等症状有显著改善作用。女性月经不调、赤白带下以及瘰疬、痄腮等病症也可通过食用芹菜得到缓解。然而，由于芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、肠滑不固的人群应适量食用，以免引起不适。

芹菜的营养价值极高，每100克的茎叶部分含有1.9毫克的蛋白质、1.7克的粗纤维，以及60毫克的钙、51毫克的磷和0.9毫克的铁。此外，它还含有一种特殊的挥发性物质，赋予了它清新的香味和脆嫩的口感，无论是凉拌还是热炒，都是美味的选择。在保健方面，芹菜能够帮助健胃、利尿、净血、调经，同时还有降压和镇静的效果。

更深入地看，芹菜的营养成分丰富多样，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质。值得一提的是，其蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高出一倍，铁含量更是番茄的20倍，同时富含胡萝卜素和多种维生素，为人体健康提供了全面的营养支持。

热心网友时间：2024-10-08 23:01