邯郸特产有哪些土特产(可以送人的邯郸特产)
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发布时间：2024-08-19 09:59
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时间：2024-08-23 04:03
1、魏县鸭梨
魏县鸭梨是河北省邯郸市魏县的特产，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外。其独特的品质源于适宜的土壤气候条件和先进的栽培技术。魏县鸭梨早在北宋就开始种植，至今已有一千多年的历史。其果型端正、个大皮薄、汁多肉细、渣少核小、酸甜适度、香酥可口，并有消渴润肺、滋养皮肤之功效。魏县鸭梨曾被清朝视为贡品供达官贵人之享用。
2、涉县核桃
涉县核桃是河北省邯郸市涉县的特产，是中国重点核桃产区之一。涉县核桃的特点是皮薄仁满，色泽金黄。涉县核桃的品种很多，其中以皮薄仁满、色泽金黄的品种zui为有名。2004年，涉县被评为“中国核桃之乡”，2007年，涉县核桃入选“2008北京奥运会推荐果品”。涉县核桃以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名，深受人们喜爱。
3、五百居香肠
邯郸特产之一是五百居香肠。五百居香肠创业于1812年，色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜。它不仅色泽纯正，条杆匀称，而且肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，且耐久存。制作时选料严格精细，用六成瘦的蝉肉去骨去皮，肠衣不腐烂。这种独特的风味名吃在邯郸深受人们喜爱，也是大名县的传统风味名吃。
4、鸡泽辣椒
鸡泽辣椒是邯郸的特产之一，以色泽紫红光滑、细长、尖上带钩、形若羊角而得名。自1400多年历史以来，鸡泽辣椒就成为御膳房的重要调味品，也是国家出口创汇的名牌产品。鸡泽辣椒的品质上乘，味香辣度适中，富含辣椒素和维生素C。因其独特的风味和历史背景，鸡泽辣椒一直被认为是邯郸的传统名贵土特产品，也是中国特产之乡的命名者。
5、涉县花椒
涉县花椒是河北省涉县的传统优势产业，已有七百多年的栽培历史，是全国花椒重点产区县之一。涉县花椒与涉县核桃、涉县柿子并称为“涉县三珍”，以其果粒均匀、色泽鲜艳、麻味充裕、香气浓郁被冠以“十里香”的美称。涉县花椒已成为邯郸涉县地方特产，也是邯郸有名的农产品特产之一。涉县花椒的种植历史悠久，品质优良，被称为“中国调味品原辅料(花椒)种植基地”、“中国花椒之乡”，所产的黄金椒、白沙椒栽培历史悠久，主要花椒品种有大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒、枸椒等，其中大红袍、二红袍品质zui佳，以其粒大、皮厚、色艳、味香而著称。
6、二毛烧鸡
邯郸特产之一是二毛烧鸡，原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首，邯郸十大名小吃。二毛烧鸡透熟离骨，肉嫩且烂，咸香清纯，回味鲜美。在一百多年的历史中，味道不变，经久不衰。二毛烧鸡创业于1889年，起初因为社会地位低下而被称为“二毛烧鸡”，后来被贬称为“二毛烧鸡”，但“二毛烧鸡”却成了名贵食品的美称。
7、武安小米
武安小米是河北省邯郸市武安市的特产，也是中国国家地理标志产品。武安是中国小米之乡，武安磁山是粟的发源地，种植历史悠久。武安小米色泽微黄、粒小、糊锅易烂，入口绵甜糯香，含有丰富的维生素，可暖胃养人，舒缓筋骨，止烦解渴，益气补中。武安小米营养价值极高，蛋白质含量约为9.2-14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量略低于面粉。特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高。常年食用可延年益寿。除了武安小米，邯郸还有其他与小米相关的农产品特产，如黄粱梦小米和曲周小米。
8、大名小磨香油
大名小磨香油是河北省大名县的特产，以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成。历史悠久、绿色环保，色泽枣红、晶莹透亮，以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正。大名小磨香油早在清代光绪四年(1878年)开始出现，第一家是南关回民杨殿魁家，他由作秦行生意改为磨香油。小磨香油在大名逐步普及开来，尤其是回民，大多是用香油调味。每天可售出六斗芝麻的香油，每斗芝麻二十四斤。
9、邯郸粉皮
邯郸粉皮是邯郸特产之一，产地位于永年、鸡泽两县。它以明绿豆为原料加工制成，呈半透明圆片状，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。邯郸粉皮可热食、冷拌或制汤，是夏令佐酒的佳品。明绿豆粒大，色绿，适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。因其独特的制作工艺和口感，邯郸粉皮成为永年、鸡泽两县的一张名片，也是当地的一道特色土特产。
10、丛台酒
邯郸特产丛台酒是河北省邯郸市的名酒，具有无色透明、入口绵软、落口甜净、醇香浓郁、回味悠长等特点。丛台酒因赵武灵王饮酒寻乐、观赏歌舞的宫廷御苑而闻名，至今已有2000多年历史。丛台酒以优质高梁为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温曲，为糖化发酵剂，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。丛台酒被认定为“国家地理标志保护产品”，在国内外享有盛誉。
