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常熟哪些小吃味道一绝?

发布网友 发布时间:2024-08-19 07:30

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热心网友 时间:2024-08-22 21:53

常熟,位于江苏省苏州市,是一个历史悠久的文化名城。这里的小吃种类繁多,口味独特,深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些常熟味道一绝的小吃:
沙家浜豆腐干:沙家浜豆腐干是常熟的特色小吃之一,选用上等黄豆,经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、点卤、压榨、晾晒等多道工序制作而成。口感细腻,豆香浓郁,营养丰富。
油氽团子:油氽团子是常熟的传统特色小吃,以糯米粉为主要原料,加入红糖、花生仁、芝麻等馅料,捏成团子状,放入油锅中炸至金黄色。外皮酥脆,内馅香甜,口感丰富。
鸭血粉丝汤:鸭血粉丝汤是常熟地区的一道著名汤品,选用新鲜鸭血、粉丝、豆芽、香菜等食材,加入特制的高汤炖煮而成。汤汁鲜美,鸭血滑嫩,粉丝爽滑,营养丰富,具有很好的滋补作用。
蟹黄汤包:蟹黄汤包是常熟的一大特色小吃,选用上等面粉制作皮子,内馅则是用鲜蟹黄、猪肉、虾仁等多种食材拌制而成。蒸熟后的汤包皮薄馅大,汤汁鲜美,蟹黄味浓郁,令人回味无穷。
草头饼:草头饼是常熟的传统小吃,以糯米粉为主要原料,加入红糖、花生仁、芝麻等馅料,捏成团子状,放入油锅中炸至金黄色。外皮酥脆,内馅香甜,口感丰富。
桂花糖藕:桂花糖藕是常熟的一道传统甜品,选用鲜藕切片,裹上糯米粉,放入糖水中煮熟,最后撒上桂花糖即可。藕片糯软,糖水香甜,桂花香气扑鼻,是夏季消暑的佳品。
锅贴:常熟的锅贴制作讲究,选用上等面粉制作皮子,内馅则是用猪肉、虾仁、蔬菜等多种食材拌制而成。煎至两面金黄,外皮酥脆,内馅鲜美,口感丰富。
麻辣烫:常熟的麻辣烫以其独特的口味和丰富的食材而受到人们的喜爱。选用各种肉类、豆腐、蔬菜等食材,加入特制的麻辣汤底中煮熟,再撒上葱花、香菜等调料。麻辣味浓,食材鲜美,令人回味无穷。
总之,常熟的小吃品种繁多,口味丰富,既有传统的江南水乡风味,也有独具特色的创新美食。无论是当地居民还是游客,都能在这里找到自己喜欢的美味佳肴。
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