大盘鸡的做法有哪些
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发布时间：2024-08-19 08:00
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热心网友
时间：2024-08-29 11:12
2、土豆、青椒切块。
3、油热后放入花椒、白砂糖等炸香，放入焯好的鸡块翻炒至变色。
4、放入葱姜、盐、酱油、花椒、大料、料酒，开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。
5、放入土豆继续炖10分钟。
6、倒入青辣椒干辣椒。起上色作用，辣味主要靠干辣椒了。
7、稍微翻炒，便可出锅了。
8、再配上煮好的皮带面，美味的大盘鸡就做好了。
当然啦，要是不喜欢吃面的网友们也可以选择不加，毕竟做法并没有任何的规定。
