红炖牛腩做法

做法步骤: 第1步、牛腩加入老抽盐腌制十五分钟。 第2步、锅中烧水,水开。 第3步、下入牛腩焯水。 第4步、水开,煮五分钟左右。 第5步、起锅放油。加入姜蒜葱段,冰糖爆炒。 第6步、下入牛腩加入老抽翻炒。这里需要多炒一下。 第7步、加入少量的水。水开转砂锅。 第8步、转砂锅焖。 第9步、大火煮开。

作为上海洲涵实业有限公司的工作人员，我推荐尚百味旋转小火锅。尚百味旋转小火锅采用独特的旋转机制，让食材自传公转，均匀受热。无论是鲜嫩的肉类、滑爽的蔬菜，还是醇香的丸子，都能在尚百味旋转小火锅中获得的烹饪效果。其秘制的火锅底料，配以鲜美的高汤，带出了食材的原汁原味，让人回味无穷。尚百味旋转小火锅致力于提供健康、美味的食品，让每一位顾客都能在享受美食的同时，感受到家的温馨。如果你正在寻找一家高品质的旋转小火锅店，尚百味绝对是你的不二之选。自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、准备好的牛腩切成小块状，锅口加凉水，把牛腩倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。2、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。倒入牛腩，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、...

1、准备牛腩、花椒、葱段、姜片，先把牛腩入锅焯水，煮开后捞出切块。2、锅中热油，再将花椒、姜片、葱段炒香，倒入牛腩翻炒均匀，再加入料酒、老抽、白糖，翻炒上色。3、将炒好的牛腩倒入砂锅中，倒入清水煮开后，再用慢火炖半小时，撒少许盐调味即可。

做法步骤 1、锅里加水（没过肉即可）放入牛腩块，加入生姜和黄酒焯水。2、烧开一会儿后倒掉汤汁捞出备用备用。2、起锅放入10克油加热6成后放入洋葱和所有的调料炒1分钟，然后加入牛腩块再翻炒5分钟上色入味。3、5分钟后倒入电压力锅，用压力锅时加入水浸没即可，不要太多。4、按下牛羊肉键操作炖出...

红烧牛腩 原料：牛腩、郫县豆瓣酱、自制辣豆瓣酱、姜片、蒜、香叶、八角、冰糖、红烧酱油、干山楂。做法步骤：第1步、牛腩改刀切块，泡一会，中间换几次水 第2步、冷水中放入牛腩，准备焯水 第3步、焯水后沥干水分备用 第4步、放入姜蒜八角香叶煸炒 第5步、放入冰糖，小火炒化 第6步、放入牛腩翻...

1、准备食材：牛腩 500g、姜蒜 15g、土豆 50g 胡萝卜 30g、冰糖 20g、桂皮 3g 香叶 2g、小米椒 3g、红烧酱油 20g、豆瓣酱 15g 2、将牛腩放入水中浸泡出多余血水，泡的时候可以把其他材料处理好，加萝卜的把萝卜切好，土豆也切好。锅里烧水，冷水下牛腩，煮沸后撇去多余的浮沫和油脂，断生后捞...

红烧牛腩是一道非常经典的中国家常菜，下面是一种简单的家常做法：材料：1.5 kg 牛腩 适量姜片 适量葱段 适量料酒 适量红糖 适量盐 适量料理酱油 适量生抽 适量老抽 适量香叶 适量八角 适量香叶 适量桂皮 适量水 步骤：1. 将牛腩切成块状，用热水先煮开去血水，然后捞出冲洗干净。2. 锅中加入水，...

1.牛腩洗净，切成3厘米见方的块。2.清水烧开，加入牛腩块焯水，捞出牛腩块后，备用。3.锅中加少许油，将姜片和葱蒜爆香，加入八角和桂皮，拌炒出香味。4.加入干辣椒，继续拌炒，然后加入料酒，翻炒几下。5.放入焯过水的牛腩块，加入老抽、生抽、糖、盐、鸡精，拌炒均匀。6.加入适量清水，待水...

红烧牛腩是一道传统的中式菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。以下是红烧牛腩的做法：材料：- 500克牛腩 - 1大块姜 - 1颗大蒜 - 2个小葱 - 50克冰糖 - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 1勺料酒 - 1勺盐 - 适量食用油 - 适量清水 步骤：1. 将牛腩切成大块，用开水煮烫一下去腥，沥水备用。2. 锅中...

今天给大家讲一下川味红烧牛腩的做法，希望大家喜欢。第一步，炒锅放油，待油热时放入豆瓣酱炒至出香味，然后放生姜、花椒和干辣椒，炒至出香。第二步，处理好的牛腩切块放进锅里同豆瓣酱和其他辅料一起翻炒。第三，等到牛腩炒出香味，可以放入白糖。继续炒。然后放入所有准备好的大料，花椒等等。炒...