排骨汤什么时候放调料

发布网友发布时间：2024-08-20 05:27

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热心网友时间：2024-08-28 05:27

一般在炖排骨汤的时候，要在排骨快熟的时候放调料，因为不论是做排骨汤，还是鸡汤、老鸭汤等，大部分都是最后调味，因为盐、鸡精、味精等调料放的太早，遇热水太久会挥发掉调料的鲜味，并影响排骨肉的口感。

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