肥杆菌属概述

发布网友发布时间：2024-08-20 06:21

共1个回答

热心网友时间：2024-08-23 08:21

肥杆菌属，其拉丁学名被命名为Obesumbacterium Shimwell，首次被记录于1963年。这个菌属的细菌形态多变，其直径范围在0.5到2.0微米之间，长度则可从1.5微米延伸至100微米。在特定的培养条件下，如活酵母的啤酒麦芽汁中，肥杆菌通常呈现出短而"肥"的杆菌形态；而在大多数细菌培养基中，它们则更倾向于展现出长而多形态的形态。

肥杆菌属的细菌不具备运动能力，它们是兼性厌氧菌，这意味着它们能够在有氧和无氧环境中存活。其生长速度极为缓慢，即使在普通平板培养基中经过24小时，形成的菌落直径也小于0.5毫米。它们的最佳生长温度大约为32℃。

关于碳水化合物的代谢，肥杆菌属主要从D-葡萄糖和D-甘露醇中产生酸，但很少发酵其他种类的碳水化合物。在发酵过程中，它们并不总是产生气体，尽管原始描述表明有气体产生，但已知的研究菌株并未显示出这一特性。此外，它们对赖氨酸脱羧酶呈现阴性反应，即不进行赖氨酸的脱羧反应。

值得注意的是，肥杆菌属具有硝酸盐还原能力，能够将硝酸盐还原为亚硝酸盐。这一特性在微生物学研究中具有一定的价值。[1]