干花生怎么煮能像新鲜花生

发布网友发布时间：2024-08-20 04:38

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热心网友时间：2024-08-21 17:40

1. 浸泡：将带壳的干花生放入清水中浸泡约30分钟，以软化外壳和内部纤维。
2. 烹煮：在高压锅中加入两颗八角和适量的盐。将泡软的花生放入高压锅，倒入足够的水，使水没过花生。用大火加热并封上锅盖，直至高压锅发出蒸汽声，然后转小火继续加热20分钟。
3. 焖制：烹煮完成后，不要立即打开锅盖。让花生在密闭的环境中继续焖制约一个小时，这样可以增加花生的香气和味道。

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