巴马山茶油

发布网友发布时间：2024-08-20 03:38

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热心网友时间：2024-08-25 16:44

巴马山茶油因其在长寿老人中的传说和健康功效备受关注。长寿老人罗乜政的故事展示了食用山茶油的传统，她在130岁时无疾而终，这与她的饮食习惯，特别是常食用当地产的山茶油有关。广西医科大学的研究显示，山茶油与橄榄油相似，富含油酸，这是一种对健康有益的重要营养成分。巴马的所略、那社和燕洞等乡镇是主要的山茶油产地。

当地的居民习惯于用山茶油做日常护肤和护发，甚至在没有现代化妆品的情况下，山茶油就能提供自然的光泽。传统的榨油工艺采用土法，耗时耗力，但油香四溢，吸引了村民围观。然而，随着电动榨油机的引入，出油率提高，传统榨油方式逐渐被取代。

巴马的油茶树种植历史悠久，产量在上世纪70年代才逐渐恢复，但目前仍面临产量不高和改良不足的问题。村民们会保留一部分茶籽自家榨油，原始的山茶油颜色偏黄，经过新工艺处理后，山茶油变得透明，不仅用于食用，还因其美容效果受到青睐。2007年茶籽价格高涨，反映出加工原料供应和市场价之间的矛盾，当地企业面临原料不足的挑战，这可能与其收购价格和自身规模有关。