排骨怎样煮才好吃?
发布网友
发布时间：2022-05-06 20:16
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-15 05:39
主料：剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时，易剁碎）
配料：糖，醋，酱油，芝麻适量
第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨汆一遍，目的是去血沫。
夹出排骨。
第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱
油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。
南瓜排骨汤
材料：南
瓜
1
斤，排
骨
1
2
两，蒜
5
粒，调味份量，盐
1
茶
匙
做法
南
瓜
刮
去
皮
洗
净
，
切
大
块
。
排
骨
出
水
除
去
血
水
，
洗
净
备
用
。
锅
注
入
适
量
清
水
，
加
入
所
有
材
料
，
煲
滚
後
转
慢
火
，
煲
至
所
有
材
软
身
及
汤
转
浓
，
加
盐
调
味
，
即
可
饮
用
