粗多糖粗多糖的测定方法
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发布时间：2024-09-09 22:47
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热心网友
时间：2024-10-21 14:33
测定粗多糖的过程基于其分子量大于10,000道尔顿的特性，首先通过80%乙醇沉淀，随后加入碱性铜试剂，选择性地将葡聚糖从高分子物质中分离出来。沉淀部分与苯酚-H2SO4反应，形成有色物质，其在485nm波长下的吸光度与葡聚糖浓度成正比。
该方法适用于检测含有大分子量葡聚糖的样品，广泛应用于相关领域。实验中，需要的仪器包括分光光度计、离心机、旋转混匀器和恒温水浴锅等。
实验所需的试剂包括蒸馏水、分析纯的碱性试剂和特定浓度的硫酸、柠檬酸钠、硫酸铜溶液、苯酚溶液等。其中，80%乙醇需预先配置，其余试剂需根据配方精确称量并稀释。
样品处理步骤如下：首先，提取样品，然后通过浓缩、沉淀和洗涤步骤分离高分子物质；接着，使用特定方法沉淀并测定葡聚糖。测定时，需制作标准曲线，通过吸取标准应用液与样品比色，确定样品中粗多糖的含量。
计算公式为粗多糖含量（%）= (样品测定管中葡聚糖含量×定容体积×相关取液量) / (样品质量×换算系数)。实验中需要注意避免苯酚-H2SO4溶液对其他糖类的干扰，以及可能因糖类结构差异带来的标准曲线斜率变化。
该方法由北京市卫生防疫站建立并经中国预防医学科学院验证，确保了测定的准确性和可靠性。
热心网友
时间：2024-10-21 14:39
测定粗多糖的过程基于其分子量大于10,000道尔顿的特性，首先通过80%乙醇沉淀，随后加入碱性铜试剂，选择性地将葡聚糖从高分子物质中分离出来。沉淀部分与苯酚-H2SO4反应，形成有色物质，其在485nm波长下的吸光度与葡聚糖浓度成正比。
该方法适用于检测含有大分子量葡聚糖的样品，广泛应用于相关领域。实验中，需要的仪器包括分光光度计、离心机、旋转混匀器和恒温水浴锅等。
实验所需的试剂包括蒸馏水、分析纯的碱性试剂和特定浓度的硫酸、柠檬酸钠、硫酸铜溶液、苯酚溶液等。其中，80%乙醇需预先配置，其余试剂需根据配方精确称量并稀释。
样品处理步骤如下：首先，提取样品，然后通过浓缩、沉淀和洗涤步骤分离高分子物质；接着，使用特定方法沉淀并测定葡聚糖。测定时，需制作标准曲线，通过吸取标准应用液与样品比色，确定样品中粗多糖的含量。
计算公式为粗多糖含量（%）= (样品测定管中葡聚糖含量×定容体积×相关取液量) / (样品质量×换算系数)。实验中需要注意避免苯酚-H2SO4溶液对其他糖类的干扰，以及可能因糖类结构差异带来的标准曲线斜率变化。
该方法由北京市卫生防疫站建立并经中国预防医学科学院验证，确保了测定的准确性和可靠性。
