什么是蒸青绿茶 蒸青绿茶的泡茶方法
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发布时间：2024-09-09 22:39
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时间：2024-11-25 16:51
绿茶是属于我国品种最为繁多的茶类，因为制作工艺的不同，我们可以将绿茶氛围，蒸青绿茶，炒青绿茶、烘青绿茶等，其中在我国最早出来的一款绿茶为蒸青绿茶，而一款蒸青绿茶更是传至日本，备受日本人们的一致认可，但是什么是蒸青绿茶，蒸青绿茶的冲泡方法又是如何的呢？看下去，可以找到答案。
什么是蒸青绿茶
一般制作绿茶的过程中，我们都必须要经历杀青的过程，杀青的方式多种多样，分为蒸青、炒青以及烘青，而今天给大家介绍的之蒸青绿茶，就是利用蒸汽来对鲜嫩的茶芽进行杀青工作，再制作而成的一款成品绿茶，一般在蒸青工序完成之后，再对绿茶茶叶进行揉捻、干燥、整形等工序，即可制成。
蒸青绿茶的泡茶方法
取用茶叶
与炒青绿茶或者是烘青绿茶的口感不同，蒸青绿茶是属于较为淡雅清新的类别，加上其中含有的绿色健康成分也是比较多的，因此大家在取用蒸青绿茶的时候就要注意了，大概取用3g左右的蒸青绿茶茶叶即可。
注意水温
通过蒸青进行杀青而制成的一款绿茶，是属于比较鲜嫩的类别，因此大家在冲泡蒸青绿茶的时候，要特别注意水温，大概取用80度左右的水温来冲泡蒸青绿茶即可，如果蒸青绿茶中的粗老梗叶比较多，可以使用85度的水温来进行冲泡。
浸润时间
使用适当的水温来冲泡的蒸青绿茶，还需要注意浸润以及出汤的时间，大概将蒸青绿茶充分浸润60-90秒左右之后，即可饮用，如果是普通类别的蒸青绿茶，可以延长10-20秒的浸润时间就可以了。
因为蒸青绿茶是属于较为鲜嫩的一款绿茶，因此大家在冲泡蒸青绿茶的时候，方法以及技巧的掌握都需要注意相关的事项，这样冲泡出来的一款蒸青绿茶，口感才会更加鲜爽，更加灵动，更加惹人喜爱。
