菱角花生炖牛肉制作步骤
发布网友
发布时间：2024-09-09 15:23
共1个回答
热心网友
时间：2024-09-28 21:38
接着，处理五香卤牛肉，将花生提前用冷水浸泡，以软化口感。然后，将牛肉切成小粒，花生去皮洗净，蒜瓣和青红椒也洗净并切好，准备用于后续的炒制。
在热油的锅中，先爆香蒜瓣，随后加入牛肉粒，进行翻炒，使其均匀受热。当牛肉粒熟透后，加入花生仁，一同炒匀，增添丰富的口感。
接着，加入提前准备好的菱角米，继续翻炒，确保所有食材都充分融合。然后，倒入牛肉原汤，切换至大火煮沸后，转小火慢炖40分钟，以让所有味道充分渗透。
炖煮完成后，将菜肴倒入砂锅中，再淋入适量生抽，调整合适的咸鲜味道。最后，加入青红椒，煮至断生即可，趁热享用菱角花生炖牛肉的美味。
热心网友
时间：2024-09-28 21:37
接着，处理五香卤牛肉，将花生提前用冷水浸泡，以软化口感。然后，将牛肉切成小粒，花生去皮洗净，蒜瓣和青红椒也洗净并切好，准备用于后续的炒制。
在热油的锅中，先爆香蒜瓣，随后加入牛肉粒，进行翻炒，使其均匀受热。当牛肉粒熟透后，加入花生仁，一同炒匀，增添丰富的口感。
接着，加入提前准备好的菱角米，继续翻炒，确保所有食材都充分融合。然后，倒入牛肉原汤，切换至大火煮沸后，转小火慢炖40分钟，以让所有味道充分渗透。
炖煮完成后，将菜肴倒入砂锅中，再淋入适量生抽，调整合适的咸鲜味道。最后，加入青红椒，煮至断生即可，趁热享用菱角花生炖牛肉的美味。
