番茄意式通心粉烹饪过程
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发布时间：2024-09-08 01:32
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热心网友
时间：2024-09-27 22:57
番茄洗净去蒂，切成块状。
鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙海天金标蚝油和1/3汤匙生粉，打散成蛋液。
烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入番茄快炒至出汁，注入1碗清水搅匀煮沸，改小火焖煮10分钟。
取一平底锅，烧热3汤匙油，倒入蛋液摊匀，以小火煎至双面成金黄色。
加入2汤匙番茄沙司、2汤匙白糖和1/3汤匙盐调味。
将蛋饼切成条状，倒入番茄汁中搅拌均匀。
烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入通心粉加盖以中火煮7～8分钟。
煮至通心粉八成熟，捞起过冷河沥干水。
将煮好的通心粉倒入番茄汁中炒匀，以小火续煮1分钟，即可出锅。
扩展资料
意大利通心粉有两百多种，从形状来说，面条形的有宽窄、粗细、圆扁等；空管形的有直管、弯管、扭曲管、花纹管等；花形的有螺旋、贝壳、星星、车轮、蝴蝶或橄榄叶等，甚至还有卡通数字形的意粉。今天以短管意粉入菜，它中空呈直管，外表压有条纹，具有耐久煮、有嚼劲、营养价值高等特点。
热心网友
时间：2024-09-27 22:54
番茄洗净去蒂，切成块状。
鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙海天金标蚝油和1/3汤匙生粉，打散成蛋液。
烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入番茄快炒至出汁，注入1碗清水搅匀煮沸，改小火焖煮10分钟。
取一平底锅，烧热3汤匙油，倒入蛋液摊匀，以小火煎至双面成金黄色。
加入2汤匙番茄沙司、2汤匙白糖和1/3汤匙盐调味。
将蛋饼切成条状，倒入番茄汁中搅拌均匀。
烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入通心粉加盖以中火煮7～8分钟。
煮至通心粉八成熟，捞起过冷河沥干水。
将煮好的通心粉倒入番茄汁中炒匀，以小火续煮1分钟，即可出锅。
扩展资料
意大利通心粉有两百多种，从形状来说，面条形的有宽窄、粗细、圆扁等；空管形的有直管、弯管、扭曲管、花纹管等；花形的有螺旋、贝壳、星星、车轮、蝴蝶或橄榄叶等，甚至还有卡通数字形的意粉。今天以短管意粉入菜，它中空呈直管，外表压有条纹，具有耐久煮、有嚼劲、营养价值高等特点。
