猪手怎么处理干净 猪蹄怎样去毛干净
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发布时间：2024-09-07 03:02
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热心网友
时间：2024-11-15 16:57
2、将切好的猪蹄，放入盛有淘米水的盆内，因为淘米水不仅可以清洗掉附着在猪蹄表面的脏东西，还可以去腥味，再用双手抓洗。
3、将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净，之后再用清水多冲洗几遍猪蹄，当清洗猪蹄的水很清，没有脏东西的时候就代表猪蹄洗干净了。注意猪蹄应该浸泡在洗米水里，这样才能更好的洗干净。
吃猪蹄时，猪毛的处理也很麻烦，可以将铁锅烧至冒烟，用筷子按住猪蹄，在铁锅上来回的烙，烙过后再用小刀刮，过一会就可以去除猪毛；也可以用镊子拔，还可以用刮眉刀刮，刮眉刀特别适合刮猪蹄上的边边角角和小缝隙，一会时间就可以将猪毛刮干净了。
