福建人最爱海葵鸡蛋汤做法大全
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发布时间：2024-09-07 02:01
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时间：2024-10-02 05:09
2人份海葵150克番茄1个鸡蛋2-3个
【辅料】
芹菜少许葱少许胡椒粉1茶匙料酒1勺糖1茶匙盐适量醋少许洋葱半个
步骤1
海葵、番茄、芹菜、洋葱葱、鸡蛋、料酒胡椒粉、糖、盐、醋
步骤2
海葵切半备用
步骤3
撒入少许盐，用手抓匀
步骤4
腌制10分钟后，过清水用手洗去表面粘膜
步骤5
鸡蛋打匀备用
步骤6
西红柿切块、洋葱切丝、芹菜切段、葱切段
步骤7
热油锅炒香辣椒、洋葱
步骤8
倒入一碗热水
步骤9
倒入适量盐、1勺料酒、1茶匙糖、少许醋
步骤10
倒入西红柿煮沸，再倒入鸡蛋液
步骤11
勾芡拔匀
步骤12
倒入芹菜段、葱段提香
步骤13
倒入切好的海葵，煮至沸腾关火盛出
步骤14
撒上少许胡椒粉即可享用~！
