腌黄瓜怎样做
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发布时间：2024-09-06 15:36
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热心网友
时间：2024-11-14 19:27
2、将黄瓜切成条儿，小米椒部分切开（如果吃的比较辣可以全部切开），鲜姜切成片儿，注意切时如果有水，请用卫生纸擦干。
3、将切好的黄瓜条儿装进盆里，撒上盐，腌出水分。
4、将酱油倒进锅里加热。同时把冰糖加入溶化，然后等它冷却下来。
5、将腌出水分的黄瓜装进坛中，然后将冷却的汤汁、鲜姜、小米椒倒进坛中。
6、将锅加热，把油倒进去，加入花椒。花椒香味出来以后就可以关火等她降温。
7、将冷却的花椒油倒入坛中，然后加些白酒，将坛密封即可，等腌制1周左右，好吃的腌黄瓜就可以食用了。
