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泡椒黄喉的川味做法

发布网友 发布时间:2024-09-06 13:39

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热心网友 时间:2024-10-16 20:43

猪黄喉切片后,搭配芹菜段、泡椒斜切段、泡姜片、生姜片和蒜片,共同烹制出一道泡椒黄喉。首先,将黄喉清洗干净后切片,芹菜切成小段,泡椒切成斜刀段,泡姜和生姜则切成薄片,大蒜则拍碎备用。接着,在锅中倒入适量食用油,加热至七成热时,放入泡椒、泡姜、蒜片和花椒,炒出香味。随后,加入黄喉、一勺料酒和一勺生抽,快速翻炒均匀。然后,放入芹菜,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀,直至所有食材熟透即可出锅。
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