排骨烧豆角的做法
发布网友
发布时间：2024-09-06 13:37
共1个回答
热心网友
时间：2024-09-14 12:08
主食材：排骨500克，豆角500克。
配料：油20克，盐4克，生抽1汤匙，老抽1汤匙，花椒粉少许，料酒1汤匙，葱10克。
步骤1:
豆角洗净，锅内烧开水放入豆角烫一分钟
步骤2:
排骨斩块，凉水下锅焯水去血沫，捞出后洗净沥干水分备用
步骤3:
油锅烧热，放入葱末和排骨翻炒片刻
步骤4:
放入花椒粉、生抽和老抽，继续翻炒片刻
步骤5:
添水没过排骨，倒入料酒，大火烧开后转中火煮至排骨8成熟
步骤6:
放盐调味，放入豆角继续煮约15分钟
步骤7:
排骨和豆角炖熟，收浓汤汁即可
步骤8:
上桌了
