香菇醉油菜制作步骤

发布网友发布时间：2024-09-06 13:03

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热心网友时间：2024-09-10 00:17

准备香菇与油菜，先将香菇洗净，再将油菜洗净后对半切开，接着将香菇横竖切开，切成四瓣。

接下来，调制一份汁液，包括酱油、盐、料酒、味精、淀粉与清水，充分搅拌均匀。

将调好的汁液倒入香菇中，并加入切好的葱姜块，注意葱姜要先熟后取，以保持油菜美观。随后，准备好蒸锅，烧开后将香菇放入蒸锅中，蒸至熟透。

蒸熟后的香菇汤汁，倒入炒锅中，紧接着将油菜放入炒锅中炒煮，待油菜熟透。

最后，淀粉勾芡，完成烹饪，将美味的香菇醉油菜装盘，即可享用。

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