青川黑木耳历史沿革
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发布时间：2024-09-06 13:05
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时间：2024-09-10 00:30
青川县因其温和湿润的气候条件，为众多食用菌提供了理想的生长环境，特别是黑木耳的繁衍生息。据历史记载，青川黑木耳的生产至少可追溯至800年前的南宋时期，而更为早有记载的段木黑木耳历史可追溯至唐朝，这意味着这种珍贵的菌类有着超过1000年的传统。早年间，勤劳的先民通过马帮和人力，将青川的黑木耳运往成都、江油、西安等地，甚至在原中坝场（今江油市）设有专门的黑木耳销售点，彰显了其在地区经济中的重要地位。
作为黑木耳的发源地，青川县现今的耳林主要分布在桥楼乡、三锅乡、茶坝乡、板桥乡、木鱼镇和营盘乡等乡镇，其中黄水村（三锅乡）和兴隆村（茶坝乡）的产量尤其显著，年产量过万斤，名列前茅，在全国范围内享有盛誉。青川黑木耳的悠久历史和丰富的产量，无疑是其地方特色和文化遗产的重要组成部分。
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青川黑木耳
