浦江县有什么特色美食

发布网友发布时间：2024-09-07 06:53

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热心网友时间：2024-10-25 23:37

浦江县特色美食有浦江豆腐皮、麦饼、潘周家手工面、米筛爬、擂头馃等。
具体的美食介绍如下：
1、浦江豆腐皮。
浦江豆腐皮，历史悠久，畅销全国，出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏，便携带。
2、潘周家手工面。
潘周家手工面又名“长寿面”，纯手工制作而成，具有煮时不糊、柔软滑润、嚼不粘齿等特点。
3、麦饼。
麦饼是浙江省特色传统名点之一，麦饼有甜有咸。甜的麦饼以糖和芝麻为馅，咸的麦饼内放虾皮、葱花、肉丁、香干或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
4、米筛爬。
米筛爬是浙江省浦江的一道传统风味小吃。菜料以芋头、土豆、笋干、咸菜、萝卜干与排骨一起切碎切片伴煮为多。调料除普通盐外，葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可。
5、擂头馃。
擂头馃是浙江省浦江县的一道传统风味小吃，在农历七月半或者冬至日，浦江人都有吃擂头馃的习俗。擂头馃的主要原料是糯米粉、芝麻和红糖。