红小豆栽培要点

发布网友发布时间：2024-09-07 05:18

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热心网友时间：2024-09-28 22:56

红小豆，又称赤豆，具有喜温、喜光的特性，适宜在有效积温在2000-2500℃的地区种植，发芽温度需在8-12℃以上。光照对其生长敏感，过早播种可能导致生长期延长，引种时根据纬度差异会影响成熟期。生长期因品种不同，短的为60-90天，长的可达80-120天。开花前后是需水高峰，高温、干旱易致落花落荚，湿润则易倒伏。在良好的腐殖质土壤中，沙地种植的赤豆粒色更鲜艳，壤土种植则颜色较暗。赤豆对土壤适应性强，适应微酸微碱性环境。

种植管理方面，赤豆需要较多氮肥，尽管有根瘤菌固氮，但仍需施农家肥以增产，适量磷钾肥效果更佳。未施底肥的可在开花前追加速效氮磷肥。种植方式上，赤豆可单作或间套种，如与春玉米、高粱、谷子套种，与夏玉米、夏谷混作，以及与棉花、甘薯等作物的套种，以充分利用空间和提高产量。

田间管理上，苗期要多松土以利于根系生长和根瘤形成。开花后通过打顶尖和摘除无效花枝，集中养分于豆荚，促进子粒饱满。开花前后需保持充足的水分，防止落花落荚。病虫害防治是关键，前期注意蚜虫和红蜘蛛，后期关注钻心虫和绿豆象。收获后，可采取晒干、密封防潮防霉防虫的方法储存，如与干辣椒混合、放入缸中或与大蒜一起储存，可有效延长保质期。

扩展资料

红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁……"。